स्कॉटिश जई
दलिया ओट्स स्कॉटिश खाने का एक पारंपरिक हिस्सा था और इसे खाने के बहुत ही मितव्ययी, सरल तरीके से जोड़ा गया है। पानी और थोड़े से नमक के साथ पकाया गया दलिया सभी के लिए नहीं है, लेकिन फिर भी व्यावसायिक अनाज की तुलना में एक वास्तविक आनंद है जो सभी चीनी के साथ लेपित होते हैं!
अपने स्वाद जोड़ें
यह कहते हुए कि, जई और, विशेष रूप से, दलिया जई थोड़े अतिरिक्त स्वाद के साथ अद्भुत हैं। बहुत कठोर स्कॉटिश पद्धति के बजाय, क्यों न कुछ अलग करने की कोशिश की जाए। यहां नीचे हम नारियल के दूध का उपयोग करके वास्तव में शानदार दलिया बनाने के स्वादिष्ट तरीकों में से एक के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करने जा रहे हैं। इस विधि से एक सुंदर समृद्ध और मलाईदार दलिया बनता है जो एक स्वादिष्ट नाश्ते या पुडिंग के लिए बना सकता है।
ओट्स के बारे में मजेदार तथ्य
- जई का लैटिन नाम 'एवेना सैटिवा' है, और ये यूरोप और उत्तरी अमेरिका में उगाए जाते हैं।
- ओट्स फाइबर, बीटा-ग्लूकन, विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
- पूरे जई में एवेन्थ्रामाइड्स पाए जाते हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि वे दिल की बीमारी से बचाते हैं।
- चोकर जई की बाहरी परत है और मूसली, अनाज और अक्सर ब्रेड में पाया जा सकता है
- एक कप कच्चे जई में लगभग होता है: 8.1 ग्राम फाइबर, 0.8 ग्राम चीनी, 10.7 ग्राम प्रोटीन, 8.7 ग्राम पानी, 54.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 5.3 ग्राम वसा।
यहां आपको एक स्वादिष्ट कटोरी नारियल के दूध का दलिया बनाने की जरूरत है। कुछ बेरीज या एक चुटकी मसालेदार दालचीनी क्यों नहीं मिलाते?
हमारी सामग्री:
- नारियल के दूध का 1 टिन
- 1 कप दलिया दलिया
- 2 चम्मच शहद या ब्राउन शुगर
- नारियल के गुच्छे का छिड़काव (वैकल्पिक)
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
फूडडीज विधि:
ओट्स उतने ही स्वादिष्ट होते हैं जितने आप उन्हें बनाते हैं! ओट्स के साधारण स्वाद में नारियल के अद्भुत गुणों को शामिल करने से आप निराश नहीं होंगे! इस रेसिपी में एक मिठास और एक अद्भुत मलाईदार स्वाद है जो आपके बच्चों को भी पसंद आएगा!
- सबसे पहले नारियल के दूध को उपयुक्त आकार के पैन में उबाल लें।
अब यदि आप मीठा पसंद करते हैं तो आवश्यक मात्रा में ओट्स और शहद मिलाएं। इसे तब तक गर्म करें जब तक कि अधिकांश दूध जई द्वारा अवशोषित न हो जाए और एक अच्छी मोटी मलाईदार स्थिरता न बन जाए।
- नारियल के कुछ गुच्छे और एक चुटकी या दो पिसी हुई दालचीनी डालकर पकवान को एक विशेष स्पर्श दें। यदि आप एक शहद वाले नहीं हैं, तो ऊपर से थोड़ी सी ब्राउन शुगर डालें। स्वादिष्ट!
क्या तुम्हें पता था?
खिचड़ी जई में खनिजों और विटामिनों की एक उच्च सामग्री होती है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- जिंक - समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है क्योंकि यह शरीर में कई रासायनिक गतिविधियों में सहायता करता है।
- मैंगनीज - साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा में पाया जाता है। यह एक ट्रेस तत्व है जो विकास और आपके चयापचय के लिए आवश्यक है
- फास्फोरस - एक महत्वपूर्ण खनिज जो हड्डी और ऊतक के रखरखाव की रक्षा करता है।
- मैग्नीशियम - उन तत्वों में से एक जो अक्सर हमारे आहार में कम होते हैं लेकिन शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों और प्रक्रियाओं को सक्षम बनाता है।
- सेलेनियम - हाल के शोध से पता चला है कि कम स्तर शरीर में प्रतिरक्षा और मानसिक कार्यों को खराब कर सकता है।
- आयरन - स्वस्थ रक्त के लिए आवश्यक है क्योंकि यह हीमोग्लोबिन का एक घटक है।
दलिया, दलिया, दलिया!
तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, दलिया एक अद्भुत भोजन है जिसे थोड़ी सी कल्पना के साथ और भी बढ़िया बनाया जा सकता है। हम आशा करते हैं कि आप नारियल के जायके के सभी विदेशी गुणों के साथ इस स्वादिष्ट संस्करण को आजमाएंगे जो इस महान ओटी मिश्रण में शामिल होता है!
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