टमाटर सॉस में रिकोटा के साथ सॉसेज मीटबॉल

टमाटर सॉस में रिकोटा के साथ सॉसेज मीटबॉल
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टमाटर सॉस में रिकोटन के साथ सॉसेज मीटबॉल दें । यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $2.63 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 36 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और कुल का 703 कैलोरी. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 468 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवायन, सॉसेज, प्रोसिटुट्टो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे टमाटर सॉस में मसालेदार रिकोटा मीटबॉल, टमाटर सॉस में आसान पोर्क सॉसेज मीटबॉल, तथा टमाटर और तुलसी सॉस, स्पेगेटी और मीठे कच्चे मटर के साथ त्वरित सॉसेज मीटबॉल.

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में, सूअर का मांस, इतालवी सॉसेज, प्रोसिटुट्टो या पैनकेटा, ब्रेड क्यूब्स, अजमोद, अजवायन, सौंफ, लाल मिर्च के गुच्छे और नमक डालें । सामग्री समान रूप से वितरित होने तक मिश्रण करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें । अधिक काम न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
इतालवी सॉसेजइतालवी सॉसेज
2/3 कप मक्खन पिघला हुआ, विभाजित2/3 कप मक्खन पिघला हुआ, विभाजित
ProsciuttoProsciutto
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
अंडे और रिकोटा शामिल करें: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
3
पीटा अंडे और रिकोटा को एक अलग कटोरे में एक साथ मिलाएं जब तक कि रिकोटा के अधिक बड़े गुच्छे न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
4
मांस मिश्रण के कटोरे में डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
5
बस शामिल होने तक अपने हाथों से मिलाएं । फिर, ओवर-मिक्स न करें ।
6
आप चाहें तो सीज़निंग को टेस्ट करने के लिए, आप थोड़ा सा मिक्स ले सकते हैं, पैटी बना सकते हैं, और स्टोवटॉप पर एक छोटी कड़ाही में पकने तक गर्म कर सकते हैं । इस परीक्षण पैटी का स्वाद आपके लिए कैसा है, इस पर निर्भर करते हुए, मांस मिश्रण में स्वाद के लिए अधिक जड़ी-बूटियाँ, मिर्च या नमक डालें । ऐसा करते समय मांस के मिश्रण को फ्रिज में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
7
फार्म मीटबॉल और रोस्टिंग पैन में जगह: ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । अपने हाथ में मीटबॉल बनाएं, व्यास में लगभग 1 1/2-इंच, प्रत्येक मीटबॉल बनाने के लिए मिश्रण के लगभग 3 बड़े चम्मच का उपयोग करें । पैन में व्यवस्थित करें ताकि उनके बीच कुछ जगह हो । यदि बहुत भीड़ है तो वे भाप लेंगे और भूरे रंग के नहीं होंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
8
ओवन में मीटबॉल 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 30 मिनट के लिए, मीटबॉल को लगभग 20 मिनट के बाद मोड़ दें, जब तक कि मीटबॉल भूरे रंग के न होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
9
कुचल टमाटर, कम ओवन अस्थायी जोड़ें: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछमसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
10
ओवन से पैन निकालें। मीटबॉल को पैन के नीचे से चिपके रहने से हटाने के लिए एक धातु स्पैटुला का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
11
पैन में कुचल टमाटर जोड़ें । पैन को एल्युमिनियम फॉयल से सावधानी से ढक दें (ध्यान से क्योंकि पैन अभी भी गर्म है!)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछमसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
12
पैन को ओवन में लौटाएं। ओवन का तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें अतिरिक्त घंटे से 1 1/2 घंटे तक पकाएं।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
13
परोसने से पहले तुलसी को सॉस में छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
14
कसा हुआ परमेसन के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़

सामग्री

2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ग्राउंड पोर्क शोल्डरग्राउंड पोर्क शोल्डर2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मीठे इतालवी सॉसेज, आवरण से हटा दिया गयामीठे इतालवी सॉसेज, आवरण से हटा दिया गया571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।प्रोसियुट्टो या पैनकेटा, कीमा बनाया हुआ (पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में डालने में मदद करता है, खनन से पहले, इसे काटना आसान हो जाएगा)प्रोसियुट्टो या पैनकेटा, कीमा बनाया हुआ (पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में डालने में मदद करता है, खनन से पहले, इसे काटना आसान हो जाएगा)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद ब्रेड, क्रस्ट्स को पहले हटाया गयासफेद ब्रेड, क्रस्ट्स को पहले हटाया गया1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमककोषेर नमक1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ3अंडे, हल्के से पीटाअंडे, हल्के से पीटा1प्रत्येक के लिए।अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कुचल टमाटर (उच्च गुणवत्ता, या तो सैन मार्ज़ानो या मुइर ग्लेन)कुचल टमाटर (उच्च गुणवत्ता, या तो सैन मार्ज़ानो या मुइर ग्लेन)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशिफोनडेड * ताजा तुलसी के पत्तेशिफोनडेड * ताजा तुलसी के पत्ते1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीर
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स5
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