दौनी और लहसुन के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
दौनी और लहसुन के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 93 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 145 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, मेंहदी की टहनी, पोर्क टेंडरलॉइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 53 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो लहसुन मेंहदी पोर्क टेंडरलॉइन, लहसुन-मेंहदी भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा रोज़मेरी और लहसुन-भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
टेंडरलॉइन से वसा ट्रिम करें; टेंडरलॉइन के बाहर 1/2-इंच-गहरी स्लिट्स बनाएं, और लहसुन के स्लाइस के साथ सामान ।
एक छोटी कटोरी में पानी, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं । तेल मिश्रण के साथ समान रूप से टेंडरलॉइन की सतह रगड़ें ।
टेंडरलॉइन को पन्नी की दोहरी मोटाई पर 15 इंच लंबा रखें । 4 मेंहदी की टहनी के साथ शीर्ष, और सुरक्षित रूप से लपेटें ।
टेंडरलॉइन को बेकिंग शीट या रोस्टिंग पैन पर रखें । 1 टेंडरलॉइन के केंद्र में पन्नी के माध्यम से मांस थर्मामीटर डालें ।
पर सेंकना 400 के लिए 20 मिनट या जब तक एक मांस थर्मामीटर रजिस्टर 15
ओवन से निकालें; थर्मामीटर रजिस्टर 16 तक खड़े रहने दें
पके हुए मेंहदी की टहनी को त्यागें।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस बेहतरीन विकल्प हैं । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ज़ुकार्डी अलुवियन अल्तामिरा मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 90 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
गहरे लाल और बैंगनी रंग । स्ट्रॉबेरी, चेरी और बेर के नोटों के साथ जटिल फल चरित्र, ताजा हर्बल और पुष्प नोटों द्वारा पूरक । तालू में एक जीवंत अम्लता, महान संरचित टैनिन और एक लंबी फिनिश के साथ एक रेशमी प्रवेश है ।