नींबू शहद Brined स्मोक्ड तुर्की
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर d ' oeuvre? साइट्रस हनी ब्राइड स्मोक्ड टर्की कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 58 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 504 कैलोरी. के लिए $ 1.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 18 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए संतरे, बर्फ के टुकड़े, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 12 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 56 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू शहद Brined स्मोक्ड तुर्की, शहद Brined स्मोक्ड तुर्की, तथा शहद-Brined और स्मोक्ड तुर्की.
निर्देश
54-क्वार्ट कूलर में गर्म पानी और कोषेर नमक मिलाएं, जब तक नमक घुल न जाए ।
सब्जी शोरबा, शहद और संतरे के रस में मिलाएं ।
बर्फ के टुकड़ों में डालो, टर्की को स्तन की तरफ से नमकीन पानी में रखें, और कूलर के ढक्कन को बंद करें ।
कूलर को ठंडे स्थान पर रखें और टर्की को रात भर या 12 घंटे तक मैरीनेट होने दें । नमकीन तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट (4 डिग्री सेल्सियस) से अधिक ठंडा रहना चाहिए ।
टर्की को नमकीन पानी से निकालें, नमकीन पानी को त्यागें और टर्की को कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें ।
एक कटोरे में पोल्ट्री मसाला के साथ वनस्पति तेल मिलाएं, और मिश्रण के साथ टर्की को रगड़ें ।
टर्की की गुहा में सेब, अजवाइन, प्याज और नारंगी के टुकड़े रखें ।
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगाएं । लगभग 1 कप हिकॉरी या चेरी की लकड़ी के चिप्स को एल्यूमीनियम पन्नी के 12 एक्स 12 इंच के दोगुने टुकड़े के बीच में रखकर 'स्मोक बम' बनाएं । एक थैली बनाने के लिए पन्नी के किनारों को इकट्ठा करें और थैली को शीर्ष पर खुला छोड़ दें । अगर चारकोल से ग्रिल किया जाता है, या गैस ग्रिल की फ्लेम बार पर स्मोक बम को सीधे कोयले पर सेट करें ।
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए स्थिति में ग्रिल पर टर्की सेट करें, टर्की स्तन के सबसे मोटे हिस्से में एक जांच थर्मामीटर डालें, एक हड्डी को न छूएं, और ग्रिल को बंद करें । 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) के लिए जांच थर्मामीटर सेट करें ।
टर्की को 1 घंटे के लिए ग्रिल करें और पक्षी की जांच करें; यदि त्वचा पहले से ही सुनहरी भूरी है, तो स्तन, पैर और पंखों को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें । स्मोक बम को एक नए से बदलें; कवर बंद करें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि जांच थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस), 2 से 3 घंटे और पंजीकृत न हो जाए ।
गुहा से फल और सब्जी के टुकड़े निकालें, टर्की को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, और नक्काशी से पहले 1 घंटे के लिए आराम करें ।