परफेक्ट सैल्मन बर्गर

परफेक्ट सैल्मन बर्गर
डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? परफेक्ट सैल्मन बर्गर आज़माने के लिए एक शानदार रेसिपी हो सकती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन , 39 ग्राम वसा और कुल 716 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $4.31 है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। केवल कुछ ही लोगों को यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया। 5 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यदि आपके पास नींबू का रस, पैंको, टार्टर सॉस और अरुगुला और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 62% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं डिल और ओल्ड बे के साथ सैल्मन बर्गर (और एक साल के लिए जंगली पकड़ी गई सैल्मन जीतें!) , परफेक्ट पोर्क बर्गर और परफेक्ट ग्रिल्ड बर्गर ।

निर्देश

1
सैल्मन के तीन-चौथाई हिस्से को 1/4-इंच के टुकड़ों में काट लें। एक बड़े कटोरे में डालें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
2
बाकी सैल्मन को टुकड़ों में काट लें; टुकड़ों को सरसों, मेयोनेज़, नींबू का रस, नींबू के छिलके और लाल मिर्च के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। पेस्ट बनाने के लिए पल्स.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
कटे हुए सैल्मन के साथ प्यूरी किए हुए सैल्मन मिश्रण को कटोरे में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
4
स्वाद के लिए स्कैलियंस, 2 बड़े चम्मच पैंको, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। पूरी तरह मिश्रित होने तक धीरे-धीरे मिलाएँ। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं और जैतून के तेल से ब्रश करें। सैल्मन मिश्रण को चर्मपत्र कागज पर 4 टीलों में बाँट लें। गीले हाथों से, 4 इंच चौड़ी, 3/4 इंच मोटी पैटीज़ थपथपाएं। प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 (3.4 औंस) पैकेज जेल-ओ चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग1 (3.4 औंस) पैकेज जेल-ओ चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजनपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
5
बचे हुए 1 कप पैंको को एक प्लेट में फैला लीजिए. पैंको में सैल्मन पैटीज़ के दोनों किनारों को दबाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजनपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
6
एक बड़े नॉनस्टिक या कच्चे लोहे के तवे में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
पैटीज़ डालें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में) और नीचे से भूरा होने तक 3 से 4 मिनट तक पकाएँ, यदि आवश्यक हो तो आँच को समायोजित करें। पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि दूसरी तरफ से भूरा न हो जाए और पैटीज़ बीच में लचकदार न लगने लगें, 3 से 4 मिनट और।
8
पानी निकालने के लिए उसे कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में रखें; नमक डालें। इस बीच, बन्स को काट कर ऊपर की तरफ ब्रॉयलर पैन पर व्यवस्थित करें और 1 से 2 मिनट तक टोस्ट होने तक भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
9
पैटीज़ को बन्स पर परोसें; ऊपर से टार्टर सॉस और अरुगुला डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टार्टर सॉसटार्टर सॉस
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
10
फोटो काना ओकाडा द्वारा

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन को पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है। सफ़ेद या लाल का चयन करने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए। शारदोन्नय मक्खनयुक्त, मलाईदार व्यंजनों का एक अच्छा दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी-बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है। हल्का-फुल्का, कम-टैनिन वाला लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर, ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मैकमरे रेंच रशियन रिवर पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है।
मैकमरे रेंच रूसी नदी पिनोट नॉयर
मैकमरे रेंच रूसी नदी पिनोट नॉयर
हमारा मैकमरे रेंच 2012 रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर लैवेंडर और बॉयसेनबेरी की सुगंध के साथ शुरू होता है जो डार्क चेरी और अनार के स्वाद को रास्ता देता है। इस सुस्वादु वाइन में एक रेशमी माउथफिल है, जो बैरल उम्र बढ़ने से ओक के सूक्ष्म संकेत द्वारा बनाई गई है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर19
पत्रिका
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