परम क्यूबा सैंडविच
परम क्यूबा सैंडविच सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 745 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 41g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 14 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । कोषेर नमक और काली मिर्च, पोर्क शोल्डर, चूने का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 24 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड क्यूबा सैंडविच (सैंडविच Cubano), क्यूबा सैंडविच, तथा क्यूबा सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पोर्क शोल्डर को ब्रेज़िंग करके शुरू करें । रसोई की सुतली के साथ कंधे को 4 स्थानों पर बांधें ताकि यह पकाते समय अपना आकार बनाए रखे या अपने कसाई को आपके लिए ऐसा करने के लिए कहें । नमक, काली मिर्च, जीरा और अजवायन के साथ सूअर का मांस । कम-मध्यम गर्मी पर प्रेशर कुकर का आधार सेट करें और जैतून का तेल की 2 गिनती जोड़ें ।
लहसुन और मिर्च के गुच्छे डालें और जैसे ही तेल गर्म होगा यह सुगंधित हो जाएगा और तेल को संक्रमित कर देगा ।
संतरे का रस, नींबू का रस, स्टॉक और बे पत्तियों को जोड़ने से पहले सूअर का मांस और भूरे रंग के चारों ओर प्याज जोड़ें ।
प्रेशर कुकर का ढक्कन सुरक्षित करें और अपने प्रेशर कुकर के आकार के आधार पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं । जब किया जाता है तो सूअर का मांस निविदा होना चाहिए । जब किया सुतली और टुकड़ा करने की क्रिया को हटाने से पहले रस में शांत करने के लिए अनुमति देते हैं ।
क्यूबन सैंडविच तैयार करने के लिए, ब्रेड को आधा में विभाजित करें और फिर सैंडविच को सरसों, पनीर, अचार, हैम, पोर्क के साथ फिर से पनीर (पनीर सब कुछ एक साथ चिपका देता है) के साथ परत करें । हैम और पोर्क परतों के बीच नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । (वैकल्पिक: मांस के ऊपर पोर्क ब्रेज़िंग तरल का थोड़ा सा बूंदा बांदी करें) ।
पकाने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़ा कच्चा लोहा का कड़ाही या ग्रिल पैन गरम करें और जैतून के तेल से हल्का कोट करें ।
सैंडविच को कड़ाही पर रखें और ऊपर से एक और भारी कड़ाही और कुछ भारी वजन (ईंटें, या टमाटर के डिब्बे अच्छी तरह से काम करते हैं) रखें । मजबूती से दबाएं और प्रति साइड 5 से 7 मिनट तक पकाएं जब तक कि सैंडविच अपने मूल आकार के लगभग एक तिहाई तक संकुचित न हो जाए और ब्रेड सुपर-क्रिस्पी न हो जाए ।
बीन्स, चावल और केला चिप्स के साथ परोसें ।