नुस्खा पेंट्री पुटनेस्कैन तैयार है लगभग 21 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 442 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । कलामतन जैतून, स्पेगेटी, अजवायन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इस रेसिपी से 54 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो पेंट्री पुट्टनेस्का, पेंट्री पुट्टनेस्का सॉस, तथा सार्डिन के साथ पेंट्री पुटनेस्का समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में पानी भरें । उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल ले आओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
जैसे ही पानी गर्म होता है, जैतून का तेल एक ठंडे कड़ाही में डालें और लहसुन में मिलाएँ । आँच को मध्यम-धीमी कर दें और पकाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए और 1 से 2 मिनट तक सुनहरा रंग न बनने लगे । लाल मिर्च के गुच्छे, अजवायन और एंकोवी में हिलाओ । लगभग 2 मिनट तक एंकोवी टूटने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
जैतून का तेल
अजवायन
लहसुन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
टमाटर को कड़ाही में डालें, आँच को मध्यम-उच्च कर दें, और सॉस को उबाल लें । टमाटर को पकाते समय तोड़ने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें । सॉस के कम होने और संयुक्त होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
इस बीच, पास्ता को उबलते पानी में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
पानी
5
नाली जब अभी भी काटने के लिए बहुत दृढ़ है, लगभग 9 मिनट । रिजर्व 1/2 कप पास्ता पानी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
6
सॉस में जैतून और केपर्स हिलाओ; पास्ता जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केपर्स
जैतून
पास्ता
सॉस
7
पास्ता को सॉस में तब तक टॉस करें जब तक कि पास्ता पक न जाए और सॉस के साथ अच्छी तरह से लेपित हो जाए, लगभग 1 मिनट । यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो कुछ आरक्षित पास्ता पानी को पतला करने के लिए हिलाएं ।
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप इल मोलिनो डि ग्रेस सोलोसांगियोवेस चियांटी क्लासिको की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।