पेंट्री पुट्टनेस्का
नुस्खा पेंट्री पुटनेस्कैन तैयार है लगभग 21 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 442 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । कलामतन जैतून, स्पेगेटी, अजवायन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इस रेसिपी से 54 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो पेंट्री पुट्टनेस्का, पेंट्री पुट्टनेस्का सॉस, तथा सार्डिन के साथ पेंट्री पुटनेस्का समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में पानी भरें । उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल ले आओ ।
जैसे ही पानी गर्म होता है, जैतून का तेल एक ठंडे कड़ाही में डालें और लहसुन में मिलाएँ । आँच को मध्यम-धीमी कर दें और पकाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए और 1 से 2 मिनट तक सुनहरा रंग न बनने लगे । लाल मिर्च के गुच्छे, अजवायन और एंकोवी में हिलाओ । लगभग 2 मिनट तक एंकोवी टूटने तक पकाएं ।
टमाटर को कड़ाही में डालें, आँच को मध्यम-उच्च कर दें, और सॉस को उबाल लें । टमाटर को पकाते समय तोड़ने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें । सॉस के कम होने और संयुक्त होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
इस बीच, पास्ता को उबलते पानी में पकाएं ।
नाली जब अभी भी काटने के लिए बहुत दृढ़ है, लगभग 9 मिनट । रिजर्व 1/2 कप पास्ता पानी।
सॉस में जैतून और केपर्स हिलाओ; पास्ता जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
पास्ता को सॉस में तब तक टॉस करें जब तक कि पास्ता पक न जाए और सॉस के साथ अच्छी तरह से लेपित हो जाए, लगभग 1 मिनट । यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो कुछ आरक्षित पास्ता पानी को पतला करने के लिए हिलाएं ।