पुस्तक को पकाएं: नीकोइज़ जैतून और दौनी के साथ ब्रेज़्ड बतख

पुस्तक को पकाएं: नीकोइज़ जैतून और दौनी के साथ ब्रेज़्ड बतख सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 896 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, बत्तख के पैर, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पुस्तक कुक: तला हुआ भरवां जैतून, कुक द बुक: मशरूम, जैतून और लीक के साथ रिसोट्टो, तथा पुस्तक को पकाएं: जैतून और ऋषि के साथ भुना हुआ ब्लैकफिश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
तेल की एक स्किम गरम करें, लगभग 2 बड़े चम्मच, एक ओवनप्रूफ स्किलेट में मध्यम-उच्च गर्मी पर एक स्नग सिंगल लेयर में बतख को पकड़ने के लिए पर्याप्त है । बैचों में काम करना, बतख के पैरों को भूरा करना, त्वचा की तरफ नीचे, लगभग 7 मिनट । उन्हें पलटें और फिर दूसरी तरफ ब्राउन करें, लगभग 4 मिनट और । एक प्लेट पर भूरे रंग के बतख के पैरों को सुरक्षित रखें ।
अधिकांश तेल को त्याग दें, कड़ाही के निचले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त छोड़ दें ।
प्याज, गाजर, और अजवाइन जोड़ें। सब्जियों को भूनें, बार-बार हिलाएं और
जलने से रोकने के लिए आवश्यक होने पर गर्मी को समायोजित करना, जब तक कि वे नरम न हो जाएं और
लगभग 12 मिनट के लिए एक समृद्ध कारमेलाइज्ड ब्राउन बनें ।
टमाटर का पेस्ट और मेंहदी डालें और बार-बार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक एकाग्र और काला होने तक पकाएँ । एक चम्मच के साथ नीचे स्क्रैप, शराब के साथ पैन को डीग्लज़ करें ।
प्लेट पर जमा हुए किसी भी रस को जोड़कर, बतख को पैन, त्वचा की तरफ नीचे लौटाएं ।
मुश्किल से कवर करने के लिए जैतून और पर्याप्त शोरबा जोड़ें ।
शोरबा को एक उबाल में रिंग करें, फिर खुला पैन को ओवन में स्थानांतरित करें । ओवन में बतख को ब्रेज़ करें, यह सुनिश्चित करने के लिए जाँच करें कि तरल उबल रहा है
बहुत धीरे से । 45 मिनट के बाद, पैरों को पलट दें और खाना बनाना, चखना जारी रखें
मांस शुरू होने तक हर 10 मिनट में ब्रेज़िंग तरल के साथ बतख
हड्डी से सिकुड़ने के लिए, लगभग 45 मिनट अधिक ।
चम्मच बंद करें और किसी भी वसा को त्यागें जो ब्रेज़िंग तरल की सतह पर तैरता है । नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें और गर्म उथले कटोरे में परोसें ।