फारसी उबले हुए सफेद चावल (चेलो)

फारसी उबले हुए सफेद चावल (चेलो)
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और वेगन साइड डिश? फारसी उबले हुए सफेद चावल (चेलो) कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 547 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, पाउडर केसर, कनोलन तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 34 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो ताह डिग (फारसी चावल), फारसी चावल, तथा यहूदी फारसी चावल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चावल पकाने के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
2
एक बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन (कम से कम 6 क्वार्ट्स) में 12 कप पानी भरें; तेल और नमक डालें । ढककर तेज आंच पर तेज उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
3
चावल डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम से तेज़ आँच पर पकाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
4
3-5 मिनट के बाद, पानी से कुछ अनाज निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें । यह सुनिश्चित करने के लिए आधे में एक अनाज तोड़ें कि यह "अल डेंटे" है (ऊपर देखें) । गर्मी बंद करें और नाली के लिए कोलंडर में चावल डालें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
5
भाप लेने और टैडीग बनाने के लिए
6
खाली 6-क्वार्ट सॉस पैन को मध्यम आँच पर स्टोवटॉप पर वापस रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
7
1/4-इंच कैनोला तेल और 2 बड़े चम्मच पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
8
हल्दी और/या केसर पाउडर डालें। एक साथ हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दीहल्दी
केसरकेसर
9
सूखा हुआ चावल डालें और इसे पिरामिड का आकार दें । बर्तन को ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल भाप न बनने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
10
चावल के ऊपर 2 कागज़ के तौलिये (एक के ऊपर एक) को उजागर करें और रखें । बर्तन के बाहर छोर का विस्तार होगा । ढक्कन को कसकर बदलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
गर्मी को कम करें और 45 मिनट के लिए ढककर उबाल लें । आँच बंद कर दें और परोसने के लिए तैयार होने तक ढक्कन को झुकाएँ ।
12
एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, बर्तन से चावल को स्कूप करें, यह सुनिश्चित करें कि बर्तन के तल पर बनने वाले क्रस्ट (टैडीग) को परेशान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
13
चावल को एक फ्लैट सर्विंग प्लैटर पर परोसें, इसे पिरामिड के आकार में मिलाएं । पॉट को पलटते हुए टैडीग को एक फ्लैट सर्विंग प्लैटर पर पलट दें, क्योंकि आप केक पैन को पलटते हैं, या इसे टुकड़ों में काटते हैं और चावल के चारों ओर परोसते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक वसा1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक वसा
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
14
वैकल्पिक गार्निश: केसर चावल
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
15
केसर का पानी बनाने के लिए, 1 चम्मच कुचल केसर के धागे और 1/4 कप गर्म पानी मिलाएं । कुछ मिनट तक खड़ी रहें, जब तक पानी पीला न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
16
उबले हुए सफेद चावल के साथ केसर का पानी मिलाएं । चेलो पर डिजाइन बनाने के लिए इस तीव्र पीले चावल का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ सफेद चावलपका हुआ सफेद चावल
केसरकेसर
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
1
एक बड़े बर्तन में पिरामिड पर 1/2 कप कैनोला तेल के साथ 1/4 कप पानी मिलाएं । आप इस चावल को तब तक फ्रीज भी कर सकते हैं, जब तक आप इसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने तक न हिलाएं । आप इसे पका भी सकते हैं, इसे फ्रीज कर सकते हैं, और बाद में इसे डीफ्रॉस्ट करते हुए भाप दे सकते हैं । मुझे पता है कि मुझे फारसी चावल को ठंड में स्वीकार करने के लिए "चावल नरक" में समय बिताना होगा, लेकिन यह मेरे जीवन को आसान बनाने के लिए इसके लायक है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
व्यापार के गुर
3
चेलो बहुत जल्दी पकता है । इसलिए, जब मैं चेलो बनाता हूं, तो मैं हमेशा चावल को निकालने के लिए सिंक में एक कोलंडर तैयार करना सुनिश्चित करता हूं ताकि मैं इसे ओवरकुक न करूं । इसके अलावा, जब आप ढक्कन और बर्तन के बीच कागज़ के तौलिये को रखकर चावल को भाप देते हैं, तो सुनिश्चित करें कि ये गर्मी से सुरक्षित रूप से दूर हैं । इस चावल के धमाकेदार होने के बाद, ढक्कन को झुकाना महत्वपूर्ण है ताकि किसी भी अतिरिक्त भाप को बाहर निकलने दिया जा सके ताकि कुरकुरे तल नरम न हो जाएं । मैं अक्सर इस चावल को गुरुवार को पकाती हूं और शबात से कुछ घंटे पहले शुक्रवार को भाप लेने के लिए तैयार होती हूं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
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1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
रेयना सिमनेगर द्वारा गैर-फ़ारसी दुल्हन से फ़ारसी भोजन की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2011 रेयना सिमनेगर
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
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ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
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