बुइलाबाइस

बुइलाबाइस
बुइलाबाइस एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 सूप । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.93 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 276 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बल्ब सौंफ, जैतून का तेल, चेरिल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेरी सरलीकृत मछली बुइलाबाइस-मा बुइलाबाइस संस्करण सिम्पलीफी, बुइलाबाइस, तथा बुइलाबाइस.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले स्टॉकपॉट में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
सौंफ, प्याज और लीक डालें और टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढक दें । सब्जियों को कुक करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि निविदा शुरू न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
टमाटर और लहसुन डालें, बर्तन को फिर से ढक दें, और तब तक पकाते रहें जब तक कि टमाटर टूटने न लगें, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च, केसर, आलू, फिश स्टॉक और गुलदस्ता गार्नी डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और तरल को उबाल लें । बर्तन को ढक दें, आँच को मध्यम कर दें, और आलू के पकने तक, 10 से 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मछली स्टॉकमछली स्टॉक
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
केसरकेसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
दृढ़ता और खाना पकाने के समय के क्रम में समुद्री भोजन जोड़ें, मछली के सघन पट्टिका के साथ पहले बर्तन में जाना, उसके बाद शंख और फिर झींगा । सूप को उबाल लें, समुद्री भोजन के पूरे टुकड़ों को संरक्षित करने के लिए बहुत कम से कम सरगर्मी करें, जब तक कि शेलफिश खुल न जाए और मछली के बुरादे के माध्यम से पकाया जाता है, समुद्री भोजन के उपयोग के आधार पर कुल 5 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिकअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
सेवा करने के लिए, गुलदस्ता गार्नी को हटा दें और त्यागें । मछली और शेलफिश को सावधानीपूर्वक हटा दें, उन्हें एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर या गर्म कटोरे में व्यवस्थित करें । शोरबा और आलू को मछली के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
शेलफिशशेलफिश
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
करछुलकरछुल
7
गर्म परोसें।
1
एक गुलदस्ता गार्नी सूप, स्टॉज और शोरबा के लिए एक क्लासिक अतिरिक्त है जो सेवा करने से पहले तनावपूर्ण नहीं होने वाले हैं । अजवाइन, पेपरकॉर्न, थाइम स्प्रिंग्स, अजमोद के तने, और लीक जैसे एरोमैटिक्स को चीज़क्लोथ में लपेटा जाता है, बांधा जाता है, और फिर सामग्री के एक उबाल बर्तन में जोड़ा जाता है । पकवान परोसने से पहले पूरे पैकेज को फेंक दिया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस

सामग्री

1गुलदस्ता गार्नी (कुक का नोट देखें)गुलदस्ता गार्नी (कुक का नोट देखें)8झींगा और शिरायुक्तलाल मिर्चलाल मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरचेरिल, कटा हुआचेरिल, कटा हुआ1बल्ब सौंफ़, उपजी छंटनी, कोर और कटा हुआबल्ब सौंफ़, उपजी छंटनी, कोर और कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआमछली स्टॉकमछली स्टॉक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएफ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआफ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआ3लहसुन लौंग, खुली और कटा हुआलहसुन लौंग, खुली और कटा हुआ8झींगा और शिरायुक्तलहसुन और केसर मेयोनेज़ (रूइल), परोसने के लिएलहसुन और केसर मेयोनेज़ (रूइल), परोसने के लिए8झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1छोटालीक, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से केवल, कटा हुआलीक, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से केवल, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, खुली और कटा हुआप्याज, खुली और कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पररसेट आलू, छिलका, कटा हुआरसेट आलू, छिलका, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़केसर के धागेकेसर के धागे1किलोग्राममिश्रित समुद्री भोजन (फर्म सफेद मछली जैसे मोनफिश या बास ,और झींगा, मसल्स, कॉकल्स, या लॉबस्टर), साफ और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लेंमिश्रित समुद्री भोजन (फर्म सफेद मछली जैसे मोनफिश या बास ,और झींगा, मसल्स, कॉकल्स, या लॉबस्टर), साफ और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाटमाटर, खुली, बीज, और कटा हुआटमाटर, खुली, बीज, और कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर21
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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