बेक्ड सीफूड औ ग्रैटिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बेक्ड सीफूड औ ग्रैटिन ट्राई करें । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.62 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 551 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 45 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, केकड़े, परमेसन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं समुद्री भोजन औ ग्रैटिन, चीज़ी सीफ़ूड ग्रैटिन, तथा बेक्ड सीफूड इंपीरियल.
निर्देश
एक भारी कड़ाही में, प्याज और काली मिर्च को 1/2 कप मक्खन में भूनें । निविदा तक पकाना ।
आटे के 1/2 कप में मिलाएं, और मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए पकाना, अक्सर सरगर्मी । केकड़े में हिलाओ, गर्मी से हटा दें, और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े डच ओवन में, पानी को उबाल लें ।
झींगा, स्कैलप्स और फ्लाउंडर डालें और 3 मिनट तक उबालें ।
नाली, खाना पकाने के तरल के 1 कप को सुरक्षित रखें, और समुद्री भोजन को एक तरफ सेट करें ।
एक भारी सॉस पैन में, शेष 1/2 कप मक्खन को कम गर्मी पर पिघलाएं । शेष 1/2 कप आटे में हिलाओ । 1 मिनट तक लगातार पकाएं और हिलाएं । धीरे-धीरे दूध और 1 कप आरक्षित खाना पकाने का तरल डालें । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं; कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुली न हो जाए ।
कटा हुआ चेडर चीज़, सिरका, वोस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च और गर्म सॉस में मिलाएं । पका हुआ समुद्री भोजन में हिलाओ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । हल्के से एक 9 एक्स 13 इंच बेकिंग डिश को चिकना करें । तैयार पैन के तल में केकड़ा मिश्रण दबाएं । समुद्री भोजन के मिश्रण को केकड़े की परत के ऊपर चम्मच करें, और परमेसन पनीर के साथ छिड़के ।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।