बैंगन, टमाटर, और फोंटिना पिज्जा
बैंगन, टमाटर और फोंटिना पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 820 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बैंगन, लहसुन लौंग, फोंटिना, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बैंगन, टमाटर, और फोंटिना पिज्जा, बैंगन, फॉन्टिनान और टमाटर पाणिनी, तथा तुलसी पूरे गेहूं की पपड़ी के साथ फोंटिना, जैतून और टमाटर पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कोलंडर में 1 1/2 चम्मच नमक के साथ बैंगन छिड़कें और सिंक में नाली दें, कभी-कभी स्लाइस को मोड़ दें, 30 मिनट ।
तुलसी, पुदीना और लहसुन को एक साथ बारीक काट लें । एक कटोरे में टमाटर के साथ टॉस करें, फिर कटोरे के ऊपर एक छलनी में निकालें ।
बैंगन को कुल्ला, फिर कागज तौलिये के बीच बैचों में थपथपाकर सुखाएं, अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए मजबूती से दबाएं ।
स्लाइस के दोनों किनारों को तेल (लगभग 4 बड़े चम्मच कुल) से ब्रश करें और छोटे ढेर बनाएं, फिर स्टैक को क्वार्टर में काट लें । बैंगन के टुकड़ों को 1 परत में 2 उथले भारी बेकिंग पैन और ब्रोइल, एक बार में 1 पैन, गर्मी से लगभग 5 से 6 इंच, बैंगन को एक बार में सुनहरा भूरा होने तक, 7 से 8 मिनट प्रति बैच में व्यवस्थित करें । बैंगन को कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
पिज्जा स्टोन को ओवन के निचले तीसरे भाग में रखें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें (पिज्जा स्टोन को गर्म करने के लिए 1 घंटे की अनुमति दें) ।
आटा नीचे पंच मत करो । धीरे से आटा के 1 टुकड़े को कोट करने के लिए आटा में डालें, फिर बेकिंग छील या बेकिंग शीट पर सेट चर्मपत्र कागज की एक शीट पर स्थानांतरित करें । दोनों हाथों से हवा में आटे के आटे के 1 किनारे को पकड़े हुए और नीचे के स्पर्श चर्मपत्र को देते हुए, आटे के किनारे के चारों ओर हाथों को ध्यान से घुमाएं (जैसे स्टीयरिंग व्हील को मोड़ना), आटे के वजन को लगभग 10 इंच व्यास तक फैलाने की अनुमति देता है ।
चर्मपत्र पर गोल रखें और आवश्यकतानुसार आकार समायोजित करें ।
टमाटर से निकाले गए किसी भी तरल को त्यागें और टमाटर को बचे हुए बड़े चम्मच तेल और बचे हुए 1/4 चम्मच नमक के साथ कटोरे में डालें ।
तेल के साथ आटा गोल ब्रश करें और बैंगन के आधे हिस्से, टमाटर के आधे हिस्से और पनीर के आधे हिस्से को किनारे के चारों ओर 1 इंच की सीमा छोड़ दें । पिज्जा पत्थर के दूर किनारे के साथ छील के दूर किनारे को लाइन करें और छील को नीचे झुकाएं, पिज्जा को हिलाने के लिए इसे धीरे से मरोड़ते हुए । पिज्जा को चर्मपत्र के साथ, पत्थर पर स्लाइड करें और क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और पनीर बुदबुदाती है, 12 से 15 मिनट ।
कागज के नीचे छील फिसलने से ओवन से पिज्जा निकालें ।
पिज्जा को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और चर्मपत्र को त्यागें ।
जबकि पहला पिज्जा बेक हो रहा है, दूसरे पिज्जा को चर्मपत्र की दूसरी शीट पर इकट्ठा करें, फिर उसी तरह बेक करें ।