ब्लूबेरी पाई आपके मिष्ठान भंडार को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। $1.72 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करती है । यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 931 कैलोरी , 10 ग्राम प्रोटीन और 43 ग्राम वसा होती है। बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और कोई कहेगा कि यह बिलकुल सही है। Foodnetwork की इस रेसिपी में दानेदार चीनी, कोषेर नमक, दानेदार चीनी और दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 10 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह रेसिपी 0% के चम्मच स्कोर की हकदार है। यह स्कोर सुधार योग्य है।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को कैसे बनाया जाता है।
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विशेष उपकरण: 1 (9-इंच) पाई टिन
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पाई टिन पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन लगाएँ। एक बड़ी, समतल सतह को साफ़ करके साफ़ करें। उस जगह पर हल्का सा आटा छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अत्यधिक जामुन
5 कप ब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अधिक नरम बेरी को हटा दें
1
मैदा, चीनी और नमक को फ़ूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें शॉर्टनिंग और एक स्टिक मक्खन भी मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा दें
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
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थोड़ा बर्फ़ का पानी डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक यह गीली रेत जैसा न दिखने लगे। कटोरे के किनारों को खुरचकर थोड़ा और पानी डालें और फिर से तब तक मिलाएँ जब तक यह एक गेंद जैसा न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
आटे को आटे वाली सतह पर रखें और उसे एक गेंद के आकार में बेल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप ठंडा और कटा हुआ
छोटा, ठंडा और क्यूब्ड
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आधा काट लें। दूसरा आधा हिस्सा अलग रखें। बेलन की मदद से, पहले आधे हिस्से को तब तक बेलें जब तक वह 9 इंच के पाई टिन से कम से कम 4 से 5 इंच चौड़ा और लगभग 1/4 इंच मोटा न हो जाए। आटे को बेलन पर धीरे से बेलें और पाई टिन में रखें। इसे टिन के तले और किनारों पर दबाएँ। इस्तेमाल करने से पहले फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और क्यूब्स में कटा हुआ, साथ ही पैन के लिए 1 बड़ा चम्मच
बिना नमक वाला मक्खन, ठंडा और टुकड़ों में कटा हुआ, साथ ही पैन के लिए 1 बड़ा चम्मच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
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आटे के दूसरे हिस्से को पाई के ऊपरी हिस्से के लिए पाई टिन से बड़ा बेल लें। इसे बेकिंग शीट पर सावधानी से रखें और फिलिंग तैयार होने तक फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और क्यूब्स में कटा हुआ, साथ ही पैन के लिए 1 बड़ा चम्मच
बिना नमक वाला मक्खन, ठंडा और टुकड़ों में कटा हुआ, साथ ही पैन के लिए 1 बड़ा चम्मच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
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एक बड़े कटोरे में ब्लूबेरी, आटा, मक्खन, चीनी, नमक, नींबू का छिलका और रस मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप टोस्टेड कटे हुए पेकान (सजावट के लिए 1 बड़ा चम्मच बचा लें)
चांदी नॉनपैरिल्स
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
अच्छी तरह मिलाएँ। जैम डालकर मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जाम
3
ओवन को 425 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
4
पाई पैन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उसमें भरावन डालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
5
रेफ्रिजरेटर से ऊपरी क्रस्ट निकालें और उसे बेलन पर मोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
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पाई के ऊपर आटा बिछाएँ। एक-दूसरे पर लगे किनारों को 1 1/2 इंच के खुले हिस्से में काट लें। ऊपरी क्रस्ट के किनारों को निचली क्रस्ट के किनारों के नीचे दबा दें, इससे अंडे के घोल की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। ऊपरी क्रस्ट को चुटकी से दबाकर किनारों को पाई के चारों ओर से चिकना और सील कर दें। पेस्ट्री कटर या छोटे चाकू से ऊपरी क्रस्ट के बीच में एक छेद काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और क्यूब्स में कटा हुआ, साथ ही पैन के लिए 1 बड़ा चम्मच
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मैदा, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त आटा
1 पीला फल रोल-अप
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पाई को ओवन के बीच में रखें और बिना हिलाए 15 मिनट तक बेक करें। आँच को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और 30 मिनट तक और बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
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जब पाई पक रही हो, तो एक छोटे सॉस पैन में चीनी, पानी और संतरे का रस डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। धीमी आँच पर पकाएँ जब तक कि मिश्रण लगभग आधा न रह जाए और चम्मच के पिछले हिस्से पर अच्छी तरह लग जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
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ओवन का दरवाज़ा खोलें और रैक को थोड़ा बाहर खिसकाएँ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
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मिश्रण को पाई के ऊपर और क्रस्ट के ऊपरी हिस्से में डालें। ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और 10 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
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पाई को ओवन से निकालें और टुकड़े करने से पहले उसे पूरी तरह ठंडा होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
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एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चॉकलेट टॉफी कैंडी बार (1.4 औंस प्रत्येक), कुचल, विभाजित