भुना हुआ टमाटर सॉस के साथ बेक्ड बैंगन ढेर एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 164 कैलोरी. के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन, अजवायन, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ बैंगन और टमाटर के ढेर, ऐमारैंथ, भुना हुआ टमाटर, और बैंगन पेस्टो के साथ ढेर, तथा तुलसी और टमाटर कौलिस के साथ ग्रील्ड बैंगन और विरासत टमाटर के ढेर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
2
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित उथले बेकिंग डिश में टमाटर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन वैकल्पिक
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
3
425 पर 30 मिनट तक बेक करें । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
5
1 कप कटा हुआ प्याज डालें; 3 मिनट भूनें। टमाटर, रेड वाइन, अजवायन, काली मिर्च, और 1/4 चम्मच नमक में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 20 मिनट उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
6
एक ब्लेंडर में टमाटर का मिश्रण रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित सॉस पैन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
8
कटा हुआ प्याज जोड़ें; 5 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
शराब और लहसुन जोड़ें । उबाल लें; 5 मिनट पकाएं । शोरबा में हिलाओ; एक उबाल लाओ । गर्मी कम करें; 20 मिनट उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
एक ब्लेंडर में लहसुन मिश्रण रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
11
बैंगन के ऊपर 1/4 छोटा चम्मच नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
12
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर एक परत में बैंगन का आधा हिस्सा रखें; प्रत्येक तरफ या हल्के भूरे रंग तक 5 मिनट उबाल लें । शेष बैंगन के साथ प्रक्रिया दोहराएं; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन वैकल्पिक
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
13
मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
14
1/2 कप कटा हुआ प्याज डालें; 3 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
15
पालक जोड़ें; बार-बार हिलाते हुए 10 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
16
गर्मी से निकालें; पनीर में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें
17
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
18
एक बेकिंग शीट पर 6 बैंगन स्लाइस, 2 से 3 इंच अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
19
प्रत्येक स्लाइस पर 2 1/2 बड़े चम्मच पालक मिश्रण फैलाएं । प्रत्येक को एक और बैंगन स्लाइस, एक अतिरिक्त 2 1/2 बड़े चम्मच पालक मिश्रण और शेष स्लाइस के साथ ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
आर्बोल काली मिर्च
20
425 पर 15 मिनट तक बेक करें । 1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 6 बैंगन स्टैक की व्यवस्था करें; प्रत्येक प्लेट पर 1/3 कप टमाटर सॉस और 2 बड़े चम्मच लहसुन सॉस चम्मच ।