भुना हुआ लहसुन-शराब डुबकी के साथ आर्टिचोक
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 45 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, भुना हुआ लहसुन-शराब डुबकी के साथ आर्टिचोक एक शानदार हो सकता है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । के लिए $ 3.76 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 241 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास हाथ में आर्टिचोक, सब्जी शोरबा, लहसुन के सिर और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । लहसुन और सफेद शराब मक्खन के साथ किलर ग्रिल्ड आर्टिचोक, सफेद शराब और केपर्स के साथ पॉट-भुना हुआ आटिचोक, तथा नींबू और लहसुन के साथ पैन-भुना हुआ आटिचोक इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) । प्रत्येक सिर को पन्नी में अलग से लपेटें ।
400 पर 45 मिनट तक बेक करें; 10 मिनट ठंडा करें । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें।
आटिचोक के तनों को काट लें, और नीचे की पत्तियों को हटा दें । आर्टिचोक के शीर्ष से लगभग 1/2 इंच ट्रिम करें ।
आर्टिचोक रखें, स्टेम नीचे समाप्त होता है, एक बड़े डच ओवन में दो-तिहाई पानी से भरा होता है; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 45 मिनट तक उबालें या जब तक कि प्रत्येक आटिचोक के केंद्र के पास एक पत्ता आसानी से बाहर न निकल जाए ।
पैन से आर्टिचोक निकालें ।
एक छोटे सॉस पैन में लहसुन का आधा गूदा और शराब मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । 2 मिनट पकाएं।
शोरबा जोड़ें; 1/2 कप (लगभग 8 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; मक्खन और नमक में हलचल ।
एक ब्लेंडर में मिश्रण डालो; शेष आधा लहसुन का गूदा जोड़ें ।
ब्लेंडर ढक्कन का केंद्र टुकड़ा निकालें (भाप से बचने के लिए); ब्लेंडर पर सुरक्षित ब्लेंडर ढक्कन ।
ब्लेंडर ढक्कन में खोलने पर एक साफ तौलिया रखें (छींटे से बचने के लिए) । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
यदि वांछित हो, तो अजमोद के साथ डुबकी छिड़कें ।
गर्म आर्टिचोक के साथ डुबकी परोसें ।