मदीरा के साथ बेकन-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन

मदीरा के साथ बेकन-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन
के लिए $ 10.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 58 ग्राम प्रोटीन, 81 ग्राम वसा, और कुल का 1007 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, मक्खन, मदीरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बेकन-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन, बेकन में लिपटे भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन, तथा जड़ी बूटी भराई के साथ बेकन-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
टेंडरलॉइन को आधा क्रॉसवर्ड में काटें; दोनों टुकड़ों को समान रूप से 2 1/2 चम्मच काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
2
1/4 कप अजमोद, दौनी, और 3 बड़े चम्मच थाइम मिलाएं; गोमांस पर रगड़ें । एक समान मोटाई प्राप्त करने के लिए टेंडरलॉइन के संकीर्ण अंत को मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोज़मेरीरोज़मेरी
अजमोदअजमोद
थाइमथाइम
बीफबीफ
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
3
टेंडरलॉइन के टुकड़ों के चारों ओर बेकन लपेटें, और भारी स्ट्रिंग के साथ 1" अंतराल पर सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
लपेटेंलपेटें
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक 12" नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें; 2 बैचों में गोमांस जोड़ें । 8 से 10 मिनट तक पकाएं, अक्सर सभी पक्षों को भूरा करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
पैन से गोमांस निकालें, स्किलेट में 2 बड़े चम्मच ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
एक बड़े रोस्टिंग पैन में एक रैक पर गोमांस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
7
400 पर 40 से 50 मिनट के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर टेंडरलॉइन के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है, तब तक 140 (दुर्लभ) से 160 (मध्यम) या दान की वांछित डिग्री तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
8
टेंडरलॉइन को एक सर्विंग प्लैटर में निकालें, और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें; टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
9
स्ट्रिंग निकालें।
10
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही में आरक्षित पैन ड्रिपिंग गरम करें; प्याज़, मशरूम और शेष 1 बड़ा चम्मच अजवायन डालें । कुक 3 मिनट; मदीरा जोड़ें, पैन के नीचे से कणों को ढीला करने के लिए सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
शालोटशालोट
MadeiraMadeira
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
गोमांस शोरबा और व्यंजन जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । 10 से 12 मिनट या लगभग 3 कप तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ शोरबाबीफ शोरबा
12
गर्मी से निकालें; शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च, शेष 1/4 कप अजमोद, और मक्खन जोड़ें, जब तक मक्खन पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोदअजमोद
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
13
स्लाइस टेंडरलॉइन को 1/2 " में-मोटी स्लाइस; एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
14
गार्निश, अगर वांछित।
15
मदीरा सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MadeiraMadeira
सॉससॉस
16
आगे बनाओ: 24 घंटे तक बिना पके बेकन-लिपटे टेंडरलॉइन को कवर और रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
17
नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।

सामग्री

4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बेकन स्लाइस (लगभग 20 स्लाइस) (हमने सूअर के सिर के साथ परीक्षण किया)बेकन स्लाइस (लगभग 20 स्लाइस) (हमने सूअर के सिर के साथ परीक्षण किया)2981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।गोमांस consommé, undilutedगोमांस consommé, undiluted3किलोग्रामबीफ टेंडरलॉइन, छंटनी कीबीफ टेंडरलॉइन, छंटनी की1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, विभाजितकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, विभाजित591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा थाइम पत्तियां, विभाजितताजा थाइम पत्तियां, विभाजित3971 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बीफ शोरबा या वसा रहित, कम सोडियम बीफ शोरबाबीफ शोरबा या वसा रहित, कम सोडियम बीफ शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोMadeiraMadeira1981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।संकुल सीप मशरूम, हटाया और कटा हुआ उपजीसंकुल सीप मशरूम, हटाया और कटा हुआ उपजी12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा जमीन काली मिर्च, विभाजितताजा जमीन काली मिर्च, विभाजित2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ shallotsकीमा बनाया हुआ shallots1981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज शीटकेक मशरूम, उपजी हटा दिया और कटा हुआपैकेज शीटकेक मशरूम, उपजी हटा दिया और कटा हुआ1स्प्रिगगार्निश: ताजा जड़ी बूटीगार्निश: ताजा जड़ी बूटी33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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