मसालेदार क्रस्ट के साथ कबोचा स्क्वैश पाई की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 4 घंटे और 35 मिनट में. यह नुस्खा 10 परोसता है । इस मिठाई में है 643 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, और 44 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । ग्रेट्स का मिश्रण जायफल, वैनिलन अर्क, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 33 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना सुपर नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया कद्दू-बीज के टुकड़े के साथ मसालेदार कबोचा स्क्वैश पाई, मसालेदार कबोचा स्क्वैश सूप, और मसालेदार खट्टा क्रीम कस्टर्ड (और नो-रोल पाई क्रस्ट!).
निर्देश
1
स्क्वैश के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2
स्क्वैश को एक शीट ट्रे पर रखें, जैतून के तेल के साथ हल्के से टॉस करें और ओवन में टॉस करें । स्क्वैश को तब तक भूनें जब तक कि एक कांटा आसानी से अंदर और बाहर स्लाइड न हो जाए, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
कतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
3
ओवन से स्क्वैश निकालें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
4
चिकनी होने तक त्वचा और प्यूरी निकालें ।
5
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 3 कप स्क्वैश प्यूरी रखें, बाकी को दूसरे उद्देश्य के लिए सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
6
क्रस्ट के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सभी आटा, चीनी, दालचीनी, ऑलस्पाइस, अदरक, जायफल और नमक मिलाएं । मक्खन और दाल में टॉस करें जब तक कि मिश्रण कसा हुआ पार्मिगियानो जैसा न दिखे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
1 कप मिरिन या मीठी शराब
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
जीवन रक्षक कैंडीज
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
वेरजूस विनिगेट
7
अंडे की जर्दी और बर्फ के पानी की कुछ बूंदों में जोड़ें । जब तक मिश्रण एक गेंद में एक साथ आना शुरू न हो जाए तब तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कसा हुआ चॉकलेट, वैकल्पिक
8
अगर मिश्रण अभी भी सूखा लगता है तो पानी की कुछ और बूंदें डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
9
आटे को हल्के फुल्के वर्क बोर्ड पर पलट दें । अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करके, आटे को सीधे आगे की ओर घुमाएं और इसे अपनी उंगलियों से वापस रोल करें । इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं । एक डिस्क में आटा तैयार करें, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 1 घंटे के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
10 सफेद डिनर रोल
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
10
फ्रिज से आटा निकालें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
11
आटा को एक बड़े सर्कल में रोल करें और एक गहरी पाई डिश में बिछाएं । आटे को चारों ओर से ट्रिम करें ताकि केवल 1/2-इंच ओवरहैंग हो । आटा को मोड़ो और किनारों को सजावटी रूप से समेटना । सुनिश्चित करें कि किनारों को पाई प्लेट रिम से आगे नहीं बढ़ाया गया है । एक कांटा के साथ सभी पर आटा चुभो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
10 सफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
12
बेकिंग बीन्स के साथ पाई प्लेट को कवर करने और भरने के लिए आटे के ऊपर एल्यूमीनियम पन्नी बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
13
पाई प्लेट को शीट ट्रे पर रखें और ओवन में 15 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
14
पन्नी और बेकिंग बीन्स निकालें और 5 मिनट के लिए बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
15
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
16
ओवन में गर्मी को 350 डिग्री एफ तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
17
भरने के लिए: एक छोटे कटोरे में, अंडे को चिकना होने तक फेंटें । क्रीम में मारो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
18
स्क्वैश प्यूरी में क्रीम/अंडे का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए फेंटें । कंडेंस्ड मिल्क, ब्राउन शुगर, बोर्बोन का उपयोग करने पर और वेनिला में फेंटें । तब तक फेंटें जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए, 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (15 औंस) कटे हुए नाशपाती, पानी निकाला हुआ
2/3 कप एम एंड एम मिनी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
कतरन चाकू
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
19
स्क्वैश मिश्रण को तैयार पाई शेल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
कतरन चाकू
20
शीट ट्रे पर रखें और 25 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें । पाई को घुमाएं और तब तक बेक करें जब तक कि मिश्रण हिलने पर मुश्किल से हिल न जाए, एक और 20 से 25 मिनट । यदि क्रस्ट बहुत गहरा होने लगे, तो किनारों को जलने से बचाने के लिए पाई पर पाई शील्ड रिंग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
21
ओवन से पाई निकालें और इसे काटने से पहले कम से कम 1 घंटे तक ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
22
कड़ी चोटियों तक दालचीनी की एक चुटकी के साथ भारी क्रीम कोड़ा, और एक गार्निश के रूप में पाई शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, और लैंब्रुस्को डोल्से पाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि शराब आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
मेसिना हॉफ की परी एक कुरकुरा, मीठी मिठाई शराब है, जिसे रिस्लीन्ग की आखिरी पिक से काटा जाता है जब अंगूर लगभग किशमिश होते हैं । फल, चीज़केक और हल्के, मीठे चॉकलेट डेसर्ट के साथ बिल्कुल सही ।