मैक्सिकन खींच लिया सूअर का मांस (Tinga Pueblana)

मैक्सिकन खींच लिया सूअर का मांस (Tinga Pueblana)
मैक्सिकन खींचा पोर्क (टिंगा प्यूब्लाना) आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 888 कैलोरी, 59g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 3.66 प्रति सेवारत. अगर आपके हाथ में एप्पल साइडर विनेगर, लाइम वेजेज, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटा टॉर्टिला का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी चीनी Crisps एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 82 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो मसालेदार मैक्सिकन कटा हुआ सूअर का मांस Tostadas (Tinga), Tinga दे सूअर का मांस (पोर्क Tinga), तथा क्रिस्पी पोर्क कार्निटास (मैक्सिकन धीमी गति से पका हुआ पोर्क) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू को ठंडे पानी के एक बड़े बर्तन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
नमक डालें, उबाल आने दें और 20 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
3
आलू को सूखा और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
4
सूअर का मांस ठंडे पानी के एक बड़े बर्तन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
प्याज आधा, लहसुन, और बे पत्तियों को जोड़ें। एक उबाल लेकर आएं फिर आँच को कम कर दें । धीरे से तब तक उबालें जब तक कि सूअर का मांस पक न जाए और केंद्र में गुलाबी न हो, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
6
सूअर का मांस पानी से निकालें और इसे एक तरफ सेट करें जब तक कि यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो (खाना पकाने के तरल को त्यागें) । अपनी उंगलियों या 2 कांटे का उपयोग करके, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, कोरिज़ो को पूरी तरह से पकने तक, 8 से 10 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कोरिज़ो को एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
कोरिज़ो कड़ाही में कटा हुआ प्याज जोड़ें और नरम होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
कटा हुआ सूअर का मांस, टमाटर और चिपोटल बवासीर जोड़ें । टमाटर के टूटने तक पकाएं और उनका रस छोड़ दें, लगभग 5 मिनट । आलू और पके हुए कोरिज़ो को पैन में लौटा दें । स्वाद के लिए सिरका, अजवायन के फूल, मार्जोरम और नमक में हिलाओ । मध्यम गर्मी पर पकाना जारी रखें जब तक कि कुछ तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
मरजोरममरजोरम
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
जबकि सूअर का मांस पकता है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
एक टॉर्टिला जोड़ें और 10 से 15 सेकंड के लिए गर्म करें । टॉर्टिला को पलटें और तब तक गर्म करना जारी रखें जब तक कि टॉर्टिला लचीला और गर्म न हो जाए, एक और 10 से 20 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
12
जगह गर्म tortillas में एक tortilla गरम या पर एक थाली के साथ कवर, एक रसोई तौलिया के हैं, और अलग निर्धारित करें; दोहराने के साथ शेष tortillas (या गर्म tortillas: माइक्रोवेव में उन्हें ढेर एक थाली पर और एक नम कपड़े से कवर; माइक्रोवेव और 30 सेकंड के लिए उन्हें रखने के लिए कवर कर रहे हैं जब तक सेवा करने के लिए तैयार).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
13
खींचे हुए पोर्क को एक सर्विंग बाउल में रखें या कुकिंग पॉट में टेबल पर लाएं । व्यवस्था नीबू, एवोकैडो, और cilantro के साथ एक थाली पर. पारित गर्म tortillas तो प्रत्येक डिनर कर सकते हैं भरने के लिए एक tortilla में से कुछ के साथ मांस और accompaniments. प्रत्येक सेवारत पर नींबू का रस निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2 चम्मच गरम नमक2 चम्मच गरम नमक1एवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका और कटा हुआएवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका और कटा हुआ2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस2अडोबो में डिब्बाबंद चिपोटल बवासीर, बारीक कटा हुआ (कम गर्मी के लिए बीज और काटने का निशानवाला)अडोबो में डिब्बाबंद चिपोटल बवासीर, बारीक कटा हुआ (कम गर्मी के लिए बीज और काटने का निशानवाला)7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।diced टमाटरdiced टमाटर3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कच्चा चोरिज़ो, आवरण हटा दिया और उखड़ गयाकच्चा चोरिज़ो, आवरण हटा दिया और उखड़ गया1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे मरजोरमसूखे मरजोरम1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक16मकई या आटा tortillasमकई या आटा tortillas2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा सीताफल के पत्तेताजा सीताफल के पत्ते2लहसुन लौंग, तोड़ीलहसुन लौंग, तोड़ी6झींगा और शिरायुक्तनींबू wedgesनींबू wedges9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पोर्क लोईपोर्क लोई31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परया 2 बड़े रसेट आलू लगभग एक पाउंड के बराबर, छिलके और कटे हुएया 2 बड़े रसेट आलू लगभग एक पाउंड के बराबर, छिलके और कटे हुए6झींगा और शिरायुक्तनमकनमक1पीला प्याज, साबुत, प्लस 1 प्याज, कटा हुआपीला प्याज, साबुत, प्लस 1 प्याज, कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर59
पत्रिका
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