मोर्ने सॉस, एवोकैडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस
मोर्ने सॉस, एवोकाडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 1514 कैलोरी , 82 ग्राम प्रोटीन और 98 ग्राम वसा है । $6.84 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 64% पूरा करता है । फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में सीताफल के पत्ते, पोर्क टेंडरलॉइन, प्याज और चिली डे आर्बोल की आवश्यकता होती है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 10 लोगों का कहना था कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 94% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए मोर्ने सॉस, एवोकैडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस, मोंटेरी जैक चीज़ सॉस के साथ ग्रिल्ड चिपोटल हनी-ग्लेज्ड चिकन नाचोस, एवोकैडो रिलिश और जले हुए जलेपीनो , और जले हुए टमाटर और जलेपीनो साल्सा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन आज़माएं। .
निर्देश
1
एक डीप फ्रायर में तेल को 340 से 350 डिग्री एफ तक गर्म करें। टॉर्टिला को, बैचों में, सख्त होने तक तलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल छिड़कें
जैतून का तेल छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए मसालेदार लाल प्याज़
1
एक छोटे कटोरे में एन्को मिर्च पाउडर, चीनी, पसिला मिर्च पाउडर, नमक, ऑलस्पाइस, चिली डे आर्बोल, दालचीनी और कुछ काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए मसालेदार लाल प्याज़
1 1/2 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
सभी उद्देश्यों के लिए आटा, साथ ही बेंच आटा
नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
2
एक मध्यम सॉस पैन में तेज़ आंच पर तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
सूअर के मांस को दोनों तरफ से नमक छिड़कें, और फिर मसाले में डुबोकर, किसी भी अतिरिक्त को हटा दें। सूअर के मांस को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भून लें, और फिर मध्यम पक जाने तक पकाना जारी रखें या जब केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर 135 से 140 डिग्री F, 8 से 10 मिनट तक दर्ज करता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पतले टुकड़े करने से पहले 10 मिनट आराम दें। सुबह की चटनी के लिए: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
5
इसमें आटा मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं. 2 कप गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें, उबाल लें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और आटे का स्वाद खत्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
एक कटोरे में एवोकैडो, मक्का, जलापेनो, नीबू का रस, प्याज और जैतून का तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें और हरा धनिया डालें। जले हुए जलेपीनो के लिए: जलेपीनो को तेल में डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक कच्चे लोहे के पैन में तेज़ आंच पर या बेकिंग शीट पर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में तब तक भूनें जब तक कि त्वचा दोनों तरफ से जल न जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
पीची-ओ की कैंडीज
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
काटने से पहले ठंडा होने दें। संयोजन के लिए: टॉर्टिला चिप्स को एक बड़े प्लेट में एक परत में व्यवस्थित करें। प्रत्येक चिप के ऊपर एक बड़ा चम्मच एवोकैडो-मकई का स्वाद, सूअर का मांस का एक टुकड़ा और कुछ मोर्ने सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
3
कटे हुए जले हुए जलपीनो, मसालेदार लाल प्याज, बकरी पनीर का एक बड़ा टुकड़ा और सीताफल की पत्तियों से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया
बकरी पनीर
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
नाचोस के लिए पिनोट नॉयर, स्पार्कलिंग वाइन और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 स्टार रेटिंग में से 4.1 के साथ वनहोप रिजर्व पिनोट नॉयर वाइन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है।