रोज़मेरी-नींबू रोस्ट चिकन
क्या आपको ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम मुख्य पाठ्यक्रम चाहिए? रोज़मेरी-लेमन रोस्ट चिकन एक जबरदस्त रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाना चाहिए। एक सर्विंग में 242 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 91 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% कवर करती है । केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 2 का कहना है कि यह सही है। ब्रॉयलर -फ्रायर चिकन, कोषेर नमक, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रोस्ट चिकन विद एपल्स एंड रोज़मेरी , ईज़ी गार्लिक रोस्ट लेग ऑफ़ लैम्ब विद रोज़मेरी एंड पार्सले , और लेमन एंड रोज़मेरी ग्रिल्ड चिकन जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
चिकन को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
लहसुन और रोज़मेरी को मिलाएँ। चिकन को अंदर और बाहर लहसुन के मिश्रण से रगड़ें। नींबू को आधा काटें और उसका रस निकालें।
तैयार चिकन पर 2 बड़े चम्मच नींबू का रस छिड़कें।
निचोड़े हुए नींबू के टुकड़ों को शरीर की गुहा में रखें।
गर्दन की त्वचा को पीठ पर चढ़ाएं। पैरों को पूंछ से बांधें; 100% सूती धागे का उपयोग करें; पंखों के सिरे को पीठ के नीचे मोड़ें।
चिकन को, ब्रेस्ट साइड ऊपर करके, उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें। जांघ की अंदरूनी मांसपेशी के बीच में मीट थर्मामीटर डालें, ध्यान रखें कि बल्ब हड्डी को न छुए।
बिना ढके, 375 डिग्री फारेनहाइट ओवन में 1-1/4 से 1-1/2 घंटे तक पकाएं या जब तक मांस थर्मामीटर 185 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न कर ले और ड्रमस्टिक्स अपने सॉकेट में आसानी से हिलने न लगें, कभी-कभी टपकने से ब्रश हो जाएं।