रेड वाइन और टमाटर के साथ मसाला-ब्रेज़्ड चिकन पैर
रेड वाइन और टमाटर के साथ स्पाइस-ब्रेज़्ड चिकन लेग्स एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 1.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 441 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में जीरा, काली मिर्च, दालचीनी की छड़ी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन और टमाटर के साथ मसाला-ब्रेज़्ड चिकन पैर, टमाटर के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ और पैर, तथा रेड-वाइन ब्रेज़्ड टर्की पैर.
निर्देश
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच तेल को झिलमिलाने तक गर्म करें । चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और कड़ाही में आधा डालें । ब्राउन होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
ब्राउन चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें ।
जीरा डालें और मध्यम आँच पर लगभग 10 सेकंड तक, सुगंधित होने तक पकाएँ ।
प्याज जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन, अदरक, दालचीनी की छड़ी, कुचल लाल मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ें और लहसुन को सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
शराब जोड़ें और 5 मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें ।
स्टॉक और टमाटर को उनके रस के साथ जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें ।
चिकन को किसी भी संचित रस के साथ सॉस में जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें, कुछ बार पलट दें, जब तक कि चिकन पक न जाए और सॉस स्वादिष्ट न हो जाए, लगभग 50 मिनट । दालचीनी की छड़ी और बे पत्तियों को त्यागें, नमक और काली मिर्च डालें और परोसें ।