रोमनॉफ की चॉकलेट सूफले
रोमनॉफ की चॉकलेट सूफले एक है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 157 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 64 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 66 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की सफेदी, चॉकलेट, डैश वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एस्प्रेसो-चॉकलेट सॉस के साथ डार्क चॉकलेट सूफले केक, रास्पबेरी-चॉकलेट सॉस के साथ व्हाइट चॉकलेट सूफले केक, तथा चॉकलेट सॉस के साथ चॉकलेट ऑरेंज लिकर सूफले.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
2/3 कप चीनी और वेनिला के साथ अंडे की जर्दी मिलाएं ।
मैदा डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह एक चिकना पेस्ट न बन जाए । एक भारी तले वाले बर्तन में, दूध को उबाल लें ।
दूध में मिश्रण की तरह पेस्ट जोड़ें।
सरगर्मी से 2-3 मिनट पहले उबलने दें । फिर मिश्रण करने के लिए एक तार व्हिस्क का उपयोग करें, और एक लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग तब तक हिलाएं जब तक कि पेस्ट अब किनारों पर चिपक न जाए pot.In एक अलग पैन, पिघल चॉकलेट। इस बीच, पेस्ट को एक खड़े मिक्सर में डालें और लगभग 10 से 15 मिनट तक फेंटें ।
पिघली हुई चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और ठंडा होने दें ।
अंडे की सफेदी को नमक के पानी के छींटे के साथ मिक्सिंग बाउल में रखें । कोड़ा जब तक वे मेरिंग्यू जैसी चोटियों का निर्माण शुरू नहीं करते । फिर धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें और सख्त होने तक पीटना जारी रखें । अगर कटोरा इत्तला दे दी जाए तो अंडे की सफेदी नहीं खिसकनी चाहिए ।
एक रबर स्पैटुला के साथ तह, पेस्ट में एक चौथाई सफेद जोड़ें । सुनिश्चित करें कि इस चरण में चॉकलेट पेस्ट अच्छी तरह से शामिल है । शेष अंडे की सफेदी को मोड़ना जारी रखें, एक बार में एक-चौथाई, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक । मक्खन और शक्करयुक्त 5 या 6 औंस सूफले व्यंजन में चम्मच । 15 मिनट तक पकाएं। जब पाउडर चीनी के साथ छिड़क किया और मार पड़ी है क्रीम के साथ सेवा करते हैं ।