रोमेस्को के साथ नमक और काली मिर्च स्पेयर पसलियों

रोमेस्को के साथ नमक और काली मिर्च स्पेयर पसलियों एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 9.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 108 ग्राम प्रोटीन, 82 ग्राम वसा, और कुल का 1262 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । शेरी सिरका, नीबू, लाल शिमला मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 20 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मीठा प्रलोभन पसलियों: इमली-घुटा हुआ स्पेयर पसलियों, स्पेयर पसलियों, तथा पिताजी की अतिरिक्त पसलियां.
निर्देश
पसलियों के लिए: ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और पसलियों को पहले शुरू करें ।
नमक, काली मिर्च और पेपरिका को एक साथ मिलाएं ।
पसलियों की हड्डी की तरफ से पतली झिल्ली निकालें और त्यागें । पसलियों के दोनों किनारों पर मसाला छिड़कें और फिर रैक, रिब-साइड को बेकिंग ट्रे पर रखें ।
ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक कि पसलियों में बाहर की तरफ एक अच्छा क्रस्ट (जिसे "छाल" भी कहा जाता है) न हो और मांस हड्डी से दूर खींच रहा हो, 3 1/2 से 4 घंटे ।
इस बीच, रोमेस्को सॉस तैयार करें: मध्यम गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन सेट करें और जैतून के तेल की एक उदार मात्रा के साथ कोट करें ।
ब्रेड क्यूब्स डालें और सुनहरा होने तक, 6 से 7 मिनट तक टोस्ट करें । थोड़ा नमक डालें और ब्रेड क्यूब्स को पकाते समय टॉस करें ताकि वे सभी पर समान रूप से ब्राउन हो जाएं । हो जाने पर पैन से निकाल कर अलग रख दें ।
सूखे पैन में बादाम के टुकड़े डालें और सुनहरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक टोस्ट करें ।
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें । पैन को और जैतून के तेल से कोट करें और लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें, 1 मिनट ।
छनी हुई लाल मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें । फिर टमाटर डालें। अधिक नमक और लाल मिर्च के साथ सीजन । एक उबाल ले आओ, और फिर गर्मी कम करें और उबाल लें जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, बादाम और टमाटर और शिमला मिर्च का मिश्रण डालें । अच्छी तरह से कटा हुआ होने तक पल्स, और फिर ब्रेड क्यूब्स जोड़ें और प्रक्रिया जारी रखें ।
शेरी सिरका जोड़ें और, जब प्रोसेसर चल रहा हो, 1/2 कप जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें । तब तक ब्लेंड करना जारी रखें जब तक कि सॉस इमल्सीफाइड न हो जाए । यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ सॉस और सीजन को एक बार फिर से चखें ।
ओवन से पसलियों को हटा दें, और अभी भी गर्म होने पर, रैक पर कुछ ताजा नींबू का रस निचोड़ें । पसलियां चूने के रस को अवशोषित करेंगी और यह समृद्ध, वसायुक्त अतिरिक्त पसलियों को पूरी तरह से पूरक करेगा ।
हर दूसरी हड्डी पर पसलियों को काटें और किनारे पर रोमेस्को सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Tempranillo, Albarino, Grenache
स्पेनिश के लिए टेम्प्रानिलो, अल्बारिनो और ग्रेनाचे बेहतरीन विकल्प हैं । स्पैनिश व्यंजनों के साथ वाइन पेयर करते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ जाता है'नियम का पालन क्यों न करें? हम सफेद शराब के लिए अल्बरीनो और लाल रंग के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ़ेबलिस्ट टेम्प्रानिलो । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है ।
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द फैबलिस्ट टेम्प्रानिलो
ब्लूबेरी, काले करंट और डार्क चॉकलेट से भरा हुआ । शराब में एक मखमली मुंह महसूस होता है जो एक सुस्त खत्म होता है जो गर्म और पूरा होता है ।