वेनिला बटरक्रीम के साथ चॉकलेट केक
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? वेनिला बटरक्रीम के साथ चॉकलेट केक कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 14 परोसता है और प्रति सेवारत $5.03 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 506 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. यदि आपके पास हाथ में बेकिंग सोडा, वेनिला बटरक्रीम, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो शादी के केक के लिए वेनिला बीन बटरक्रीम, वेनिला बीन व्हाइट चॉकलेट मूस और वेनिला सिरप, वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक, तथा वेनिला-बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन 2 (9 - बाय 2-इंच) गोल केक पैन और मोम पेपर के एक दौर के साथ प्रत्येक के नीचे की रेखा । मक्खन कागज और आटे के साथ धूल पैन, अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
एक कटोरे में गर्म पानी और कोको पाउडर को एक साथ चिकना होने तक फेंटें, फिर दूध और वेनिला में फेंटें ।
एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें ।
मक्खन और ब्राउन शुगर को एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर पीला और शराबी होने तक, 3 से 5 मिनट तक मारो ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । गति को कम करें और आटे और कोको मिश्रण को वैकल्पिक रूप से बैचों में जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त (बल्लेबाज दही लग सकता है) ।
केक पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें, सबसे ऊपर चौरसाई करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि एक लकड़ी का पिक या कटार साफ न हो जाए और केक के किनारे पैन के किनारों से दूर होने लगें, कुल 25 से 35 मिनट । 10 मिनट के रैक पर पैन में कूल परतें, फिर रैक पर पलटें, मोम पेपर को हटा दें, और पूरी तरह से ठंडा करें ।
1 केक की परत, गोल साइड ऊपर, केक स्टैंड या प्लैटर पर रखें और ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, लगभग 1 कप बटरक्रीम के साथ शीर्ष फैलाएं । शेष केक परत के साथ शीर्ष, गोल पक्ष नीचे, और ठंढ पक्ष और 2 कप बटरक्रीम के साथ केक के ऊपर ।
प्रत्येक रंग के लिए (आप 5 तक बना सकते हैं), 3 बड़े चम्मच बटरक्रीम को एक अलग छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और खाद्य रंग के साथ टिंट करें । प्रत्येक प्लास्टिक बैग के 1 कोने को 1/4-इंच खोलने के लिए काट लें, फिर बटरक्रीम के प्रत्येक रंग को एक बैग में चम्मच करें, अतिरिक्त हवा को दबाएं । प्रत्येक बैग को बटरक्रीम के ठीक ऊपर मजबूती से मोड़ें, फिर केक पर रंगीन बटरक्रीम को सजावटी रूप से पाइप करें । बटरक्रीम सेट होने तक केक को ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
सेवा करने से ठीक पहले, केक के ऊपर 6 से 8 मिनी कपकेक को 1 परत में व्यवस्थित करें, फिर शेष मिनी कपकेक को शीर्ष पर ढेर करें ।
* विल्टन पेस्ट फूड कलरिंग उपलब्ध है wilton.com।
* केक परतों को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और रखा जा सकता है, प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटा जा सकता है, कमरे के तापमान पर या 2 सप्ताह जमे हुए । * केक को 4 घंटे आगे इकट्ठा किया जा सकता है और ठंडे कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है ।