शतावरी सूप की क्रीम (क्रेम डी ' एस्परजेस)
शतावरी सूप की क्रीम (क्रेम डी ' एस्परजेस) सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.27 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 249 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. शतावरी, चिकन शोरबा, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो क्विच ऑक्स एस्परजेस एट सौमोन (शतावरी और सामन क्विक), नींबू क्रीम फ्रैच के साथ शतावरी सूप, तथा नींबू क्रीम फ्रैच के साथ शतावरी सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ऊपर से 1 1/2 इंच और मोटी होने पर युक्तियों को लंबा करें । गार्निश के लिए रिजर्व।
डंठल और सभी शेष शतावरी को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें ।
प्याज को 2 बड़े चम्मच मक्खन में 4-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएँ ।
स्वाद के लिए शतावरी के टुकड़े और नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर पकाना, सरगर्मी, 5 मिनट ।
5 कप शोरबा जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि शतावरी बहुत निविदा न हो, 15 से 20 मिनट ।
जबकि सूप सिमर, आरक्षित शतावरी युक्तियों को उबलते नमकीन पानी में सिर्फ निविदा, 3 से 4 मिनट तक पकाएं, फिर नाली ।
एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी सूप चिकना होने तक, एक कटोरे में स्थानांतरित करना (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें), और पैन पर लौटें । क्रेम फ्रैच में हिलाओ, फिर वांछित स्थिरता के लिए पतले सूप में अधिक शोरबा जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक उबाल में सूप लाओ और शेष चम्मच मक्खन में व्हिस्क करें ।
नींबू का रस जोड़ें और शतावरी युक्तियों के साथ गार्निश करें ।
* सूप रखता है, कवर और ठंडा, 2 दिन। यदि आगे बना रहे हैं, तो गर्म करने के बाद आखिरी चम्मच मक्खन और नींबू का रस डालें ।