स्कॉच शोरबा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्कॉच शोरबा को आज़माएं । के लिए $ 2.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 346 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 101 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लैम्ब शैंक्स, गाजर, चिकन शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कॉच शोरबा, स्कॉच शोरबा, तथा स्कॉच शोरबा.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन भेड़ का बच्चा ।
हल्के से धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में तेल गरम करें ।
मेमने के शैंक्स डालें और बीच-बीच में पलटते हुए, सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
शैंक्स निकालें और एक तरफ सेट करें ।
प्याज़ डालें और लगातार चलाते हुए, हल्का नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन और तेज पत्ते डालें और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
शोरबा जोड़ें और बर्तन में शैंक लौटाएं । एक उबाल लाने के लिए, एक नंगे उबाल को कम करें, कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि भेड़ के बच्चे निविदा न हों और मांस हड्डी से दूर खींच रहा हो, लगभग 2 घंटे । सर्वोत्तम परिणामों के लिए, शोरबा को रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से रात भर ठंडा होने दें, वसा को खुरचें, और अगले दिन गर्मी पर लौटें । अन्यथा, एक करछुल या बड़े चम्मच के साथ वसा को स्किम करें और कदम रखना जारी रखें
स्टॉक से टांगों को हटा दें, और एक बार ठंडा होने के बाद धीरे से हड्डियों से मांस को हटा दें और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ दें । रिजर्व । स्टॉक को वापस उबाल लें और गाजर, पार्सनिप, आलू और मोती जौ डालें । जौ के नरम होने तक पकाएं, लगभग 25 मिनट फिर कटा हुआ मांस बर्तन में लौटा दें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, पार्ल्सी में मिलाएँ और परोसें ।