स्टेक फ्राइट्स

स्टेक फ्राइट्स
हर बार जब आपको अमेरिकी भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर स्टेक फ्राइट्स बनाने का प्रयास करें। एक सर्विंग में 795 कैलोरी , 50 ग्राम प्रोटीन और 47 ग्राम वसा होती है । $6.24 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 लोगों को परोसती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए एनवाई स्ट्रिप स्टेक, वाइन, नमक और जैतून का तेल की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। यह वैलेंटाइन डे के लिए परफेक्ट है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 67% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में स्टेक फ्राइट्स , एशियन स्टेक फ्राइट्स और स्टेक औ पोइवर और फ्राइट्स शामिल हैं।

निर्देश

1
एक गहरे फ्राइंग पैन में 1 1/2 से 2 इंच तेल को मध्यम आंच पर 325 एफ डिग्री तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
2
आलू को लम्बाई में पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
3
प्रत्येक टुकड़े को पतली शूस्ट्रिंग स्ट्रिप्स में काटें।
4
कटे हुए आलू को कागज़ के तौलिये पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
गर्म तेल में एक बार में 2 बैचों में 2 मुट्ठी भर आलू डालें। आलू को 2 मिनिट तक पकाइये और तौलिये लगी प्लेट में निकाल लीजिये. आंच को मध्यम तापमान से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं। तेल को 3 से 5 मिनट तक उच्च तापमान तक बढ़ने दें। आलू को कुरकुरा करने के लिए उन्हें 2 बैचों में तेल में डालें, उन्हें गहरे, सुनहरे भूरे रंग का होने तक पकाएँ, प्रति बैच 2 से 3 मिनट और।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
6
आलू को तेल से निकाल कर साफ तौलिए से छान लीजिए. बारीक नमक डालें और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ठीक नमकठीक नमक
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
7
स्टेक के लिए, एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही को तेज़ आंच पर गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
पैन में थोड़ा सा तेल डालिये, 1 पलट दीजिये. नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक सीज़न करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
स्टेक को कड़ाही में रखें और हर तरफ 2 मिनट तक भूनें। आंच को मध्यम कर दें और स्टेक को मध्यम रेयर के लिए 6 मिनट और मध्यम से मध्यम अच्छी तरह से 8 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
10
आराम करने के लिए स्टेक को गर्म प्लेट में निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
11
पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन और छोटे प्याज़ डालें। प्याज़ को 2 या 3 मिनट तक पकाएँ, पैन में आटा डालें और एक मिनट और पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
वाइन को पैन में फेंटें और पैन से टपकती हुई वाइन को ऊपर उठाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
मक्खन का आखिरी बड़ा चम्मच डालें और पैन को आंच से उतार लें। स्टेक के ऊपर चम्मच से वाइन और शैलोट सॉस डालें और गर्म, शॉस्ट्रिंग आलू के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू की छड़ेंआलू की छड़ें
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
कठिनाईमध्यम
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
व्यंजनअमेरिकी
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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