सेब क्रैनबेरी पाई
नुस्खा सेब क्रैनबेरी पाई बनाया जा सकता है लगभग 3 घंटे में. इस मिठाई में है 416 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए व्हिपिंग क्रीम , मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इस रेसिपी से 152 लोग प्रभावित हुए । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सेब-क्रैनबेरी पाई, क्रैनबेरी सेब पाई, तथा सेब-क्रैनबेरी पाई.
निर्देश
पाई आटा बनाओ: एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, बादाम का आटा, नमक और ब्राउन शुगर मिलाएं, मिश्रण करने के लिए पल्स ।
मक्खन और दाल को 6 से 8 बार मिलाएं, जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए, मक्खन के मटर के आकार के टुकड़ों के साथ ।
एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, तब तक स्पंदन करें जब तक कि मिश्रण एक साथ न जमने लगे । यदि आप कुछ कुरकुरे आटे को चुटकी में लेते हैं और यह एक साथ रहता है, तो यह तैयार है, यदि नहीं, तो थोड़ा और बर्फ का पानी डालें और फिर से पल्स करें ।
मशीन से आटा निकालें और एक साफ सतह पर रखें । ध्यान से 2 डिस्क में आकार दें । आटा गूंध मत करो! आपको अभी भी आटे में मक्खन के छोटे टुकड़े देखने में सक्षम होना चाहिए । मक्खन के ये टुकड़े हैं जो परिणाम क्रस्ट को परतदार होने की अनुमति देंगे । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 1 घंटे सर्द करें ।
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक के साथ 375 डिग्री फारेनहाइट तक ओवन ।
एक बड़े कटोरे में चीनी, आटा, और ऑलस्पाइस या दालचीनी को एक साथ फेंट लें ।
सूखे मीठे क्रैनबेरी जोड़ें और चीनी के आटे के मिश्रण के साथ कोट करने के लिए टॉस करें ।
सेब जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें और सुनिश्चित करें कि क्रैनबेरी पूरे सेब में अच्छी तरह से वितरित हैं ।
ब्रांडी और वेनिला अर्क के साथ छिड़के ।
रेफ्रिजरेटर से एक क्रस्ट डिस्क निकालें ।
कमरे के तापमान पर 5-10 मिनट तक बैठने दें ।
डिस्क के ऊपर कुछ आटा छिड़कें ।
12 इंच के घेरे में हल्के फुल्के सतह पर रोलिंग पिन के साथ रोल करें; लगभग 1/8 इंच मोटा ।
जैसे ही आप आटे को बेलते हैं, यह जांचने के लिए धातु के स्पैटुला का उपयोग करें कि आटा नीचे की सतह पर चिपका हुआ है या नहीं ।
आटे को चिपके रहने के लिए यदि आवश्यक हो तो आटे के कुछ छींटे डालें ।
9 इंच के पाइरेक्स पाई डिश पर रखें । आटे के साथ पाई डिश को लाइन करने के लिए नीचे दबाएं ।
पाई डिश में सेब क्रैनबेरी भरना।
शीर्ष क्रस्ट को रोल करें, पाई के ऊपर, किनारों को समेटें:
पहले की तरह आटा की दूसरी डिस्क को रोल करें । धीरे से पाई में सेब के ऊपर रखें । आटे के ऊपर और नीचे पिंच को एक साथ मजबूती से गोल करें । रसोई के कैंची के साथ अतिरिक्त आटा ट्रिम करें, जिससे 3/4 इंच का ओवरहैंग निकल जाए ।
अपने नीचे आटा मोड़ो ताकि गुना के किनारे पैन के किनारे के साथ फ्लश हो । अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके बांसुरी किनारों या एक कांटा के साथ दबाएं ।
अंडे धोने के साथ ब्रश पाई: एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और क्रीम को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं । पाई के शीर्ष पर ब्रश करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । पाई बेक के रूप में भाप से बचने की अनुमति देने के लिए शीर्ष क्रस्ट में स्लिट्स को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें ।
पाई को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30 मिनट तक बेक करें । फिर पाई के ऊपर एल्युमिनियम फॉयल की एक शीट रखें और ओवन टेम्प को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे सेब के प्रकार के आधार पर एक और 45 से 55 मिनट या उससे अधिक समय तक बेक करें ।
जब क्रस्ट किया जाता है तो सुनहरा भूरा होना चाहिए और सेब नरम और पकाया जाना चाहिए ।
पाई निकालें और कम से कम एक घंटे के लिए रैक पर ठंडा होने दें ।
पाई को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।