नुस्खा सेब क्रैनबेरी पाई बनाया जा सकता है लगभग 3 घंटे में. इस मिठाई में है 416 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए व्हिपिंग क्रीम , मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इस रेसिपी से 152 लोग प्रभावित हुए । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सेब-क्रैनबेरी पाई, क्रैनबेरी सेब पाई, तथा सेब-क्रैनबेरी पाई.
निर्देश
1
पाई आटा बनाओ: एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, बादाम का आटा, नमक और ब्राउन शुगर मिलाएं, मिश्रण करने के लिए पल्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधा
पाई आटा
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
ओट्स (त्वरित या नियमित)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
मक्खन और दाल को 6 से 8 बार मिलाएं, जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए, मक्खन के मटर के आकार के टुकड़ों के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
3
एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, तब तक स्पंदन करें जब तक कि मिश्रण एक साथ न जमने लगे । यदि आप कुछ कुरकुरे आटे को चुटकी में लेते हैं और यह एक साथ रहता है, तो यह तैयार है, यदि नहीं, तो थोड़ा और बर्फ का पानी डालें और फिर से पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
4
मशीन से आटा निकालें और एक साफ सतह पर रखें । ध्यान से 2 डिस्क में आकार दें । आटा गूंध मत करो! आपको अभी भी आटे में मक्खन के छोटे टुकड़े देखने में सक्षम होना चाहिए । मक्खन के ये टुकड़े हैं जो परिणाम क्रस्ट को परतदार होने की अनुमति देंगे । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 1 घंटे सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
5
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक के साथ 375 डिग्री फारेनहाइट तक ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
6
सेब भरने बनाओ:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
7
एक बड़े कटोरे में चीनी, आटा, और ऑलस्पाइस या दालचीनी को एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
ओट्स (त्वरित या नियमित)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
8
सूखे मीठे क्रैनबेरी जोड़ें और चीनी के आटे के मिश्रण के साथ कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मीठा Cranberries
ओट्स (त्वरित या नियमित)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
9
सेब जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें और सुनिश्चित करें कि क्रैनबेरी पूरे सेब में अच्छी तरह से वितरित हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
10
ब्रांडी और वेनिला अर्क के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
11
नीचे की परत को रोल करें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
रेफ्रिजरेटर से एक क्रस्ट डिस्क निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
13
कमरे के तापमान पर 5-10 मिनट तक बैठने दें ।
14
डिस्क के ऊपर कुछ आटा छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
15
12 इंच के घेरे में हल्के फुल्के सतह पर रोलिंग पिन के साथ रोल करें; लगभग 1/8 इंच मोटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
16
जैसे ही आप आटे को बेलते हैं, यह जांचने के लिए धातु के स्पैटुला का उपयोग करें कि आटा नीचे की सतह पर चिपका हुआ है या नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
17
आटे को चिपके रहने के लिए यदि आवश्यक हो तो आटे के कुछ छींटे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी और पेस्ट खाद्य रंग
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
18
9 इंच के पाइरेक्स पाई डिश पर रखें । आटे के साथ पाई डिश को लाइन करने के लिए नीचे दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
19
पाई डिश में सेब क्रैनबेरी भरना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
20
शीर्ष क्रस्ट को रोल करें, पाई के ऊपर, किनारों को समेटें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
21
पहले की तरह आटा की दूसरी डिस्क को रोल करें । धीरे से पाई में सेब के ऊपर रखें । आटे के ऊपर और नीचे पिंच को एक साथ मजबूती से गोल करें । रसोई के कैंची के साथ अतिरिक्त आटा ट्रिम करें, जिससे 3/4 इंच का ओवरहैंग निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
22
अपने नीचे आटा मोड़ो ताकि गुना के किनारे पैन के किनारे के साथ फ्लश हो । अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके बांसुरी किनारों या एक कांटा के साथ दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
23
अंडे धोने के साथ ब्रश पाई: एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और क्रीम को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं । पाई के शीर्ष पर ब्रश करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । पाई बेक के रूप में भाप से बचने की अनुमति देने के लिए शीर्ष क्रस्ट में स्लिट्स को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
1 पीला फल रोल-अप
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
24
सेंकना:
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
25
पाई को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30 मिनट तक बेक करें । फिर पाई के ऊपर एल्युमिनियम फॉयल की एक शीट रखें और ओवन टेम्प को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
सैंडविच गार्निश के लिए
26
आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे सेब के प्रकार के आधार पर एक और 45 से 55 मिनट या उससे अधिक समय तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
27
जब क्रस्ट किया जाता है तो सुनहरा भूरा होना चाहिए और सेब नरम और पकाया जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
28
पाई निकालें और कम से कम एक घंटे के लिए रैक पर ठंडा होने दें ।
अनुशंसित शराब: लाम्ब्रुस्को डोल्से, देर से फसल रिस्लीन्ग, Vin Santo
लैम्ब्रुस्को डोल्से, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग और विन सैंटो पाई के लिए बेहतरीन विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।