हनी बी केक

रेफ्रिजरेटर से जो कुछ भी आपको चाहिए उसे बाहर निकालें ताकि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर आ सकें, और जब ऐसा हो रहा हो, तो सामग्री सूची के केक भाग से चॉकलेट को एक अच्छे आकार के कटोरे में पिघलाएं, या तो माइक्रोवेव में या एक पैन पर निलंबित कर दें । थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, और मक्खन और 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म टिन को लाइन करें ।

हवादार और मलाईदार तक चीनी और नरम मक्खन को एक साथ मारो, और फिर शहद जोड़ें ।

अंडे का 1 जोड़ें, इसे आटे के एक बड़े चम्मच के साथ फेंटें, और फिर दूसरे अंडे को एक और बड़े चम्मच आटे के साथ । पिघल चॉकलेट में मोड़ो, और फिर बाकी आटा और बेकिंग सोडा ।

एक चाय की छलनी के माध्यम से धकेल दिया गया कोको जोड़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके पास कोई गांठ नहीं है, और सबसे आखिरी में, उबलते पानी में हरा दें ।

एक चिकनी बल्लेबाज बनाने के लिए सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और तैयार टिन में डालें । 1 1/2 घंटे तक पकाएं, हालांकि केक को 45 मिनट के बाद चेक करें और अगर यह बहुत गहरा हो रहा है, तो ऊपर से एल्युमिनियम फॉयल से हल्के से ढक दें और हर 15 मिनट में चेक करते रहें ।

केक को एक रैक पर टिन में पूरी तरह से ठंडा होने दें ।

शीशे का आवरण बनाने के लिए, एक सॉस पैन में पानी और शहद को उबाल लें, फिर गर्मी बंद करें और बारीक कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें, इसे गर्म तरल में पिघलाने के लिए चारों ओर घुमाएं । इसे कुछ मिनट तक छोड़ दें, फिर एक साथ व्हिस्क करें ।

एक छलनी के माध्यम से चीनी जोड़ें और चिकनी होने तक फिर से व्हिस्क करें ।

अपनी प्लेट या स्टैंड चुनें, और बेकिंग पेपर के 4 स्ट्रिप्स काट लें और प्लेट पर एक चौकोर रूपरेखा बनाएं । ऐसा इसलिए है ताकि जब आप केक पर बैठें और उस पर बर्फ लगाएं, तो आइसिंग पूरी प्लेट में नहीं चलेगी । टिन को खोल दें और तैयार प्लेट पर अच्छी तरह से ठंडा केक सेट करें ।

ठंडे शहद मधुमक्खी केक के ऊपर शीशा लगाना; यह किनारों को थोड़ा नीचे गिरा सकता है, लेकिन इसके बारे में बहुत चिंता न करें । शीशे का आवरण उम्र के लिए चिपचिपा रहता है (यह वही है जो इसे अपनी प्यारी पिघलने वाली गुंडे देता है) इसलिए शीशे का आवरण थोड़ा सख्त होने के लिए समय में बर्फ, कम से कम एक घंटे पहले कहें कि आप इसे परोसना चाहते हैं । शीशे का आवरण रखें, (इसे न धोएं), क्योंकि आपको मधुमक्खियों पर धारियां बनाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी ।

मार्जिपन को 6 समान टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें वसा, सॉसेज जैसी मधुमक्खियों के शरीर में आकार दें, जो सिरों पर थोड़ा पतला हो ।

एक लकड़ी की कटार का उपयोग करके, केक को टुकड़े करने से पैन में बचे चिपचिपे शहद के शीशे के साथ धारियों को पेंट करें । लगभग 3 धारियां सबसे अच्छी लगती हैं, और फिर मधुमक्खियों के पंख बनाने के लिए एक कोण पर फ्लेक्ड बादाम को बहुत सावधानी से संलग्न करें, प्रत्येक पर 2 । जैसे ही आप उन्हें मार्जिपन निकायों में खोदते हैं, वे स्नैप कर सकते हैं, इसलिए कुछ अतिरिक्त हैं । मैं स्वीकार करने से डरता हूं, मैं उन्हें शीशे का आवरण में कटार के बिंदु को डुबोकर और मधुमक्खियों पर थेंस करके आंखें देना पसंद करता हूं: वे एक अभिव्यक्ति के साथ अधिक प्यारे लगते हैं, जो किसी तरह आंखें उन्हें देती हैं, लेकिन फिर यह वह जगह है जहां डिज्नी प्रभाव आता है । यदि अधिक शाही गरिमा की आवश्यकता है, तो आंखों के डॉटिंग को छोड़ दें और इसे अपने नेपोलियन चॉकलेट केक के रूप में प्रस्तुत करें ।