हेज़लनट-क्रस्टेड लैम्ब चॉप्स
अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो हेज़लनट-क्रस्टेड लैम्ब चॉप्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 52 ग्राम प्रोटीन , 39 ग्राम वसा और कुल 649 कैलोरी होती हैं। $11.9 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 48% कवर करती है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। Foodnetwork की इस रेसिपी में लैम्ब रिब चॉप्स, स्प्रिंग ग्रीन्स, खजूर और रेड वाइन सिरका की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद , हमने तय किया कि यह रेसिपी 85% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: ओवन को 350 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
हेज़लनट्स को बेकिंग शीट पर फैला दें और सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 12 मिनट तक, हिलाते हुए, बेक करें।
एक फूड प्रोसेसर में डालें। एक छोटे से कड़ाही में तिल को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
इसे प्रोसेसर में धनिया, जीरा, चीनी और 1/2 चम्मच नमक के साथ डालें; तब तक चलाएं जब तक मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा न दिखने लगे।
एक उथले कटोरे में स्थानांतरित करें।
सलाद बनाएं: एक स्टीमर बास्केट को 1 इंच पानी से भरे सॉस पैन पर रखें; पानी को उबालें।
गाजर डालें, ढक दें और 8 से 10 मिनट तक नरम होने तक भाप में पकाएँ। इस बीच, एक बड़े कटोरे में अजमोद, लहसुन, सिरका, नींबू का रस, लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच हेज़लनट क्रस्ट मिश्रण, 1 चम्मच नमक और स्वादानुसार काली मिर्च डालकर फेंटें। धीरे-धीरे 2/3 कप जैतून का तेल मिलाएँ।
इसमें उबले हुए गाजर डालें और मिला लें; ढककर कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
गाजर के मिश्रण में फेटा और खजूर डालें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ।
मिश्रित साग और फ्रिज़ी डालें, लेकिन मिलाएँ नहीं।
मेमने के टुकड़ों को सुखा लें और नमक और काली मिर्च से स्वाद बढ़ाएं।
मध्यम-तेज़ आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें; बचे हुए 2 चम्मच जैतून का तेल डालें। 2 बैचों में काम करते हुए, चॉप्स को कड़ाही में अच्छी तरह से रखें, वसायुक्त किनारे नीचे की ओर (हड्डियाँ मुड़ जाएँगी); नीचे से भूरा होने तक पकाएँ, 2 से 3 मिनट। चॉप्स को पलटें और चपटे किनारों से भूरा होने तक पकाएँ, हर तरफ़ 1 से 2 मिनट। प्रत्येक पके हुए चॉप को हेज़लनट क्रस्ट में डुबोएँ।
सलाद को मिलाएं और प्लेटों में बांट लें।
मेमने के चॉप के साथ परोसें।