हैम, ट्रिपल क्रीम चीज़ और बेबी अरुगुला के साथ ब्रेडेड चिकन कटलेट
आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकती हैं, इसलिए हैम, ट्रिपल क्रीम चीज़ और बेबी अरुगुलन के साथ ब्रेडेड चिकन कटलेट को आज़माएँ। एक सर्विंग में 1003 कैलोरी , 58 ग्राम प्रोटीन और 64 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $3.76 प्रति सर्विंग है। अगर आपके पास अंडे, पैंको ब्रेडक्रंब, डिजॉन मस्टर्ड और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी 2 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 40 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 79% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: डोनकात्सु - कोरियन ब्रेडेड पोर्क कटलेट ,
निर्देश
एक बड़े कटोरे में सिरका, सरसों और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंट लें। धीरे-धीरे तेल मिलाते हुए तब तक फेंटें जब तक कि यह मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
इसमें अरुगुला डालें और पत्तियों को विनेग्रेट से कोट करने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
आटे, अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स को तीन अलग उथले कटोरे में रखें और प्रत्येक पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप के दो टुकड़ों के बीच रखें और 1/4 इंच मोटाई तक पीस लें।
चिकन के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें, प्रत्येक ब्रेस्ट को आटे में डुबोएं और अतिरिक्त आटे को थपथपाकर हटा दें। अंडे के घोल में डुबोएं और अतिरिक्त आटे को टपकने दें, और फिर दोनों तरफ ब्रेडक्रंब में लपेट दें।
बेकिंग शीट पर रखे बेकिंग रैक पर रखें।
दो बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें।
प्रत्येक पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और तब तक गर्म करें जब तक मक्खन पिघल कर तड़क न जाए।
प्रत्येक पैन में 2 ब्रेस्ट रखें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ। ब्रेस्ट को पलटें और सुनहरा भूरा होने तक और चिकन के पूरी तरह से पकने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाते रहें।
प्रत्येक ब्रेस्ट को एक बड़ी प्लेट में निकालें और तुरंत उसके ऊपर पनीर के कुछ टुकड़े, हैम के कुछ टुकड़े और कुछ अरुगुला सलाद डालें।