ओटमील दालचीनी ब्रेड
आपके पास कभी भी बहुत सारी ब्रेड रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ओटमील दालचीनी ब्रेड को आज़माएँ। यह रेसिपी 166 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा के साथ 32 सर्विंग्स बनाती है। प्रति सर्विंग 14 सेंट के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% कवर करती है । यदि आपके पास चीनी, मक्खन, गर्म दूध और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 1 घंटा और 10 मिनट का समय लगता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 27% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बल्कि खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं ऐपल दालचीनी ओटमील , दालचीनी रोल ओटमील और दालचीनी टॉफी प्रालिन ओटमील कुकीज़ ।
निर्देश
एक कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
ओट्स, दूध, वसा, 1/2 कप चीनी, अंडे, नमक और 2 कप आटा डालें; चिकना होने तक फेंटें।
नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएँ। आटे से ढकी सतह पर पलटें; चिकना और लचीला होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
आटे को दबाएँ, ढककर 10 मिनट के लिए रख दें। आधे हिस्से में बाँट लें, प्रत्येक हिस्से को 16 इंच x 8 इंच के आयताकार आकार में बेल लें।
दालचीनी और बची हुई चीनी को मिलाएं; आटे के किनारों पर 1/2 इंच तक छिड़कें।
छोटी सतह से शुरू करते हुए जेली-रोल शैली में रोल करें; सील करने के लिए सीम को चुटकी से दबाएं।
रोटियों को दो 9 इंच x 5 इंच के ग्रीस लगे लोफ पैन में नीचे की ओर रखें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि उनका आकार दोगुना न हो जाए, लगभग 25 मिनट।
375 डिग्री पर 40-45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। अगर ब्रेड बहुत जल्दी भूरा हो जाए तो उसे फॉयल से ढक दें।
पैन से निकालकर वायर रैक पर ठंडा होने दें।