बीबीक्यू ब्रिस्केट फ्लैटब्रेड पिज्जा
बीबीक्यू ब्रिस्केट फ़्लैटब्रेड पिज़्ज़ा वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 405 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग बनाता है। $1.74 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यहूदी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक उचित मूल्य वाला नुस्खा है। इस रेसिपी से हनुक्का और भी खास हो जाएगा. दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए आटा, बीफ़ ब्रिस्केट, चीनी और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 20 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 48% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. समान व्यंजनों के लिए फ़्लैटब्रेड पिज़्ज़ा , चोरिज़ो फ़्लैटब्रेड पिज़्ज़ा और मैक्सिकन फ़्लैटब्रेड पिज़्ज़ा आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, 1 कप बारबेक्यू सॉस, सिरका, 1/4 कप हरा प्याज और 1/4 कप हरा धनिया मिलाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ ब्रिस्किट छिड़कें; थैले के साथ जोड़ो। बैग को सील करें और कोट करने के लिए पलटें। 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
मैरिनेड को छानकर हटा दें। ड्रिप पैन का उपयोग करके, अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें।
ब्रिस्किट को पैन के ऊपर रखें; 1 घंटे के लिए अप्रत्यक्ष कम आंच पर ढककर ग्रिल करें।
कोयले में 10 ईट डालें। ढककर लगभग 1-1/4 घंटे तक या मांस के नरम होने तक ग्रिल करें, यदि आवश्यक हो तो और ब्रिकेट मिलाएँ। जब संभालने लायक ठंडा हो जाए, तो मांस को दो कांटों से काट लें; रद्द करना।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, 2-3/4 कप आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं।
पानी और तेल डालें; चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं (आटा चिपचिपा होगा)।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें। आटे को नीचे की ओर दबाएँ; दो भागों में विभाजित करें.
प्रत्येक को 15 इंच के आकार में रोल करें। घेरा।
प्रत्येक गोले को ढककर मध्यम आंच पर एक तरफ से 1-2 मिनट के लिए या हल्का भूरा होने तक ग्रिल करें। रद्द करना।
प्याज को तेल से ब्रश करें; 4-5 मिनट तक या नरम होने तक ग्रिल करें, एक बार पलट दें।
गर्मी से निकालें; काट कर अलग रख दें.
बचे हुए बारबेक्यू सॉस के साथ प्रत्येक क्रस्ट के ग्रिल्ड हिस्से को फैलाएं। ऊपर से कटा हुआ ब्रिस्केट, प्याज, पनीर और बचा हुआ हरा प्याज और हरा धनिया डालें।
पिज़्ज़ा को ग्रिल पर रखें; ढककर अप्रत्यक्ष मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं या जब तक क्रस्ट हल्का भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए। समान रूप से भूरे रंग की परत सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के बीच में पिज़्ज़ा को घुमाएँ। बचे हुए पिज़्ज़ा के साथ दोहराएँ।
अनुशंसित शराब: (चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है), मादक पेय, तीतर स्तन यदि), संघटक, सूखी रेड वाइन, खाद्य उत्पाद श्रेणी, शिराज, सूखी सफेद शराब, लवेज बीज का चूर्ण, अनार मदिरा या क्रैनबेरी रस, Chianti, मेनू आइटम प्रकार, बारबेरा वाइन, Verdicchio, Trebbiano, Sangiovese
मेनू पर फ़्लैट ब्रेड पिज़्ज़ान? वाइन, अल्कोहलिक पेय और व्हाइट वाइन के साथ संयोजन का प्रयास करें। पिज़्ज़ा के लिए सर्वोत्तम वाइन टॉपिंग पर निर्भर करती है! रेड सॉस पिज़्ज़ा के लिए कुछ अम्लीयता वाली रेड वाइन की आवश्यकता होगी, जैसे कि बार्बेरन या सांगियोवेज़। पेपरोनी या सॉसेज जोड़ें और आप सीराह के साथ अधिक साहसी बन सकते हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी डुप्लिन वाइन सेलर्स स्कूपरनॉन्ग ब्लश कैरोलिना ब्लेंड एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है।
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स्कूपरनॉन्ग ब्लश प्रसिद्ध स्कूपरनॉन्ग अंगूर से बनाया गया है, जिसे हमारे कोस्टल जेम्स अंगूर के साथ हल्के से मिश्रित किया गया है। यह समुद्र तट पर रोमांटिक सैर के लिए या गर्म गर्मी की रातों में पूल के आसपास बैठने के लिए एकदम सही वाइन है। स्कूपरनॉन्ग ब्लश तब सबसे अच्छा होता है जब इसे ठंडा परोसा जाए