Baccala Meatballs: Polpette di Musillo

Baccala Meatballs: Polpette di Musillo
Baccala Meatballs: Polpette di Musillo हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. एक सेवारत में शामिल हैं 928 कैलोरी, 153g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.12 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। का एक मिश्रण gaetan जैतून, nocino, नमक और काली मिर्च और एक मुट्ठी भर के अन्य अवयवों रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट. जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Polpette di Baccalà, Polpette di melanzane (बैंगन 'Meatballs'), तथा लाल सेम के साथ Meatballs मसालेदार सॉस (Polpette di Fagioli Rossi में साल्सा Picante).

निर्देश

1
भीगे हुए बकाला को रगड़ें और किचन टॉवल से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक कॉडनमक कॉड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
2
10 इंच के मेटल बेकिंग पैन में हल्का तेल लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
3
एक उथले कटोरे या पैन में, ब्रेड स्लाइस को सपाट रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
4
ब्रेड के ऊपर नोकिनो डालें और खड़े होने दें, ताकि शराब भीग जाए और ब्रेड को नरम कर दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
5
मोटे तौर पर बकाला को चंक्स में काट लें, प्रत्येक में लगभग 1/4-इंच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक कॉडनमक कॉड
6
इन चंक्स को मध्यम आकार के ब्रेज़िंग पॉट में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
आधा जैतून और आधा केपर्स डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
8
भीगी हुई ब्रेड डालें, किसी भी अतिरिक्त नोकिनो में डालें, और ब्रेड को तोड़ते हुए सभी सामग्री को मिलाने के लिए अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
9
मीटबॉल मिश्रण समरूप होने तक मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और अजवायन की एक उदार चुटकी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
10
अच्छी तरह मिलाने तक फिर से मिलाएं ।
11
अंडे जोड़ें और पूरी तरह से समरूप होने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
12
अपने हाथों का उपयोग करते हुए, मिश्रण से 12 समान आकार के मीटबॉल बनाएं, प्रत्येक गोल्फ बॉल की तुलना में व्यास में थोड़ा बड़ा, लेकिन टेनिस बॉल से छोटा । अपनी हथेली का उपयोग करके, प्रत्येक मीटबॉल को स्क्वैश करें ताकि वे आकार में मोटे सिक्कों के समान हों । यह आकार खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें पकड़ने में मदद करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
कतरन चाकूकतरन चाकू
13
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और मध्यम-उच्च पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । एक बार में 6 के बैचों में काम करते हुए, मीटबॉल जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाना, प्रत्येक बैच के बारे में 6 मिनट । निर्धारित ढंग से meatballs एक तरफ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
14
मध्यम-उच्च गर्मी पर 14 इंच के सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
15
कटा हुआ लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
16
टमाटर, शेष जैतून, केपर्स और अजवायन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
17
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें और 15 मिनट तक धीरे से उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
18
मीटबॉल डालें और तब तक उबालें जब तक कि वे पूरे गर्म न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
19
तुरंत परोसें।

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्चपूरे छिलके वाले बेर टमाटर, अधिमानतः सैन मार्ज़ानो, सूखा और हाथ से कुचल दियापूरे छिलके वाले बेर टमाटर, अधिमानतः सैन मार्ज़ानो, सूखा और हाथ से कुचल दिया3largesलहसुन टोस्ट के 2 स्लाइसलहसुन टोस्ट के 2 स्लाइस3लहसुन लौंग, पतले कटा हुआलहसुन लौंग, पतले कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकाले Gaeta जैतून, खड़ाकाले Gaeta जैतून, खड़ा1बंचताजा अजवायन, 1/8 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ पत्तेताजा अजवायन, 1/8 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ पत्ते4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च907हैबेनेरो मिर्चसूखे नमक कॉड (बकाला), ठंडे पानी में 48 घंटे के लिए भिगोया जाता है, दिन में कम से कम दो बार पानी बदलता हैसूखे नमक कॉड (बकाला), ठंडे पानी में 48 घंटे के लिए भिगोया जाता है, दिन में कम से कम दो बार पानी बदलता है791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनमक-पैक केपर्स, rinsedनमक-पैक केपर्स, rinsed62 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खननरम, सफेद सैंडविच ब्रेडनरम, सफेद सैंडविच ब्रेड2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोnocino (हरी अखरोट लिकर)nocino (हरी अखरोट लिकर)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प कॉड । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Caposaldo Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
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