Broiled, Butterflied चिकन

Broiled, Butterflied चिकन
उबला हुआ, बटरफ्लाइड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 811 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 63g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. इस रेसिपी से 9 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन लौंग, शराब, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Broiled, Butterflied चिकन, जीरा और लहसुन के साथ मेमने का उबला हुआ और धीमी गति से भुना हुआ मक्खन वाला पैर, तथा Butterflied चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन रैक को लौ/कॉइल से 8 इंच की दूरी पर रखें और ब्रॉयलर को ऊंचा कर दें । एक मोर्टार और मूसल के साथ पेपरकॉर्न को दरदरा जमीन तक क्रैक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
लहसुन और नमक डालें और अच्छी तरह से काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3
लेमन जेस्ट डालें और तब तक काम करें जब तक आप नींबू को सूंघ न सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
4
पेस्ट बनाने के लिए बस पर्याप्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
प्याज, गाजर और अजवाइन के लिए अपने रेफ्रिजरेटर की जाँच करें जो उनके प्रमुख से थोड़ा आगे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
सब्जियों को टुकड़ों में काटें और एक गहरे रोस्टिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
7
चिकन को प्लास्टिक कटिंग बोर्ड ब्रेस्ट-साइड डाउन पर रखें । रसोई कैंची का उपयोग करके, पसलियों को पीठ की हड्डी के एक तरफ और फिर दूसरी तरफ काट लें और हटा दें । एक किताब की तरह चिकन खोलें और इसे कवर करने वाली पतली झिल्ली के माध्यम से टुकड़ा करके स्तन के हिस्सों को अलग करने वाली कील की हड्डी को हटा दें, फिर हड्डी के नीचे दो उंगलियां रखकर और इसे बाहर निकाल दें । चिकन ब्रेस्ट-साइड को ऊपर की ओर मोड़ें और ब्रेस्ट को नीचे दबाकर और पैरों को अपनी ओर खींचकर तितली की तरह फैलाएं । गर्दन और जांघों के किनारों पर त्वचा को ढीला करें । समान रूप से त्वचा के नीचे लहसुन मिश्रण वितरित करें, जूस के लिए 2 चम्मच बचाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
8
तेल के साथ त्वचा को बूंदा बांदी करें और रगड़ें, पक्षी को समान रूप से कवर करना सुनिश्चित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
9
चिकन की हड्डी की तरफ भी बूंदा बांदी का तेल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
भुना हुआ पैन, स्तन ऊपर, सब्जियों के ऊपर पक्षी की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
11
ओवन में पैन रखें ओवन दरवाजा अजर छोड़ने के लिए सुनिश्चित किया जा रहा है । 10 मिनट में पक्षी की जाँच करें । यदि त्वचा एक गहरे रंग की महोगनी है, तो ड्रमस्टिक के सिरों को कागज़ के तौलिये से पकड़ें और हड्डी को ऊपर की ओर पलटें । 12 से 15 मिनट या आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक पकाएं । रस स्पष्ट चलना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
चिकन को निकालें और एक गहरे कटोरे में रखें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
13
झुकाव पैन ताकि किसी भी वसा कोने पर पूल होगा। अपनाना इस बंद के साथ एक बल्ब baster. (यह वसा में महान है vinaigrettes). उच्च पर सेट 2 बर्नर पर पैन सेट करें । रेड वाइन के कुछ शॉट्स के साथ पैन को डिग्लज़ करें और चिमटे के साथ रखे गाजर के टुकड़े का उपयोग करके नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
BasterBaster
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
चिकन स्टॉक, थाइम, शेष लहसुन का पेस्ट जोड़ें और जूस बनाने के लिए संक्षेप में कम करें । सब्जियों को बाहर निकालें और त्यागें । प्लेटों पर चिकन स्लाइस करें या क्वार्टर में परोसें । जूस के साथ हल्के से सॉस करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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