चियांटी मसालेदार बीफ स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 726 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 33 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बीफ़ ब्रिस्केट, लहसुन, ऋषि के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन-मैरीनेटेड बीफ स्टू, हार्दिक बीफ स्टू-आपके क्रॉकपॉट में एक फिलिंग बीफ स्टू आसानी से बनाया जा सकता है, तथा Chianti चॉकलेट Cupcakes.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
बीफ़ को 13 बाय 9 इंच के ग्लास बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्लास बेकिंग पैन
3
मांस के ऊपर शराब डालो और 1 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें । मांस को पलट दें और एक और 1 1/2 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
शराब से मांस निकालें और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । शराब आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
5
एक बड़े डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर मांस का मौसम । चिमटे का उपयोग करके, मांस को पैन में रखें और सभी तरफ से ब्राउन करें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
मांस निकालें और शेष तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
पैनकेटा डालें और 2 मिनट तक बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
8
गाजर, अजवाइन, लहसुन, जैतून, हरी बीन्स, आलू, मेंहदी और ऋषि जोड़ें । 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
मुर्गे की गर्दन
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
1/2 टहनी मेंहदी
9
पैन में आरक्षित शराब, टमाटर, और बीफ़ शोरबा डालो, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें जो लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से चिपके रहते हैं । मांस को पैन में लौटाएं और तरल को उबाल लें । पैन को ढककर 3 से 3 1/2 घंटे तक या मांस के बहुत कोमल होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
स्टू से मांस और मेंहदी की टहनी निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
स्टू
11
मांस को कटिंग बोर्ड पर रखें और क्वार्टर में काट लें । 2 कांटे का उपयोग करके, मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
12
कटा हुआ मांस स्टू में जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।