Gnocchi अल्ला Ciociaria (Ciociaria शैली Gnocchi)

Gnocchi अल्ला Ciociaria (Ciociaria शैली Gnocchi)
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्नोची अल्ला सियोसियारिया (सियोसियारिया-शैली ग्नोची) को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 37 ग्राम प्रोटीन, 72g वसा की, और कुल का 1081 कैलोरी. के लिए $ 6.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 55 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास पेकोरिनो रोमानो, आटा, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Gnocchi अल्ला रोमाना (रोमी सूजी Gnocchi), Gnocchi अल्ला रोमाना, तथा Gnocchi अल्ला Sorrentina समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पूरे आलू को ढकने के लिए पानी के साथ सॉस पैन में रखें । एक उबाल लेकर आएं और धीमी आंच पर नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक पकाएं । अभी भी गर्म होने पर, आलू को छीलकर एक साफ पास्ता बोर्ड पर सब्जी मिल के माध्यम से पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
लगभग 6 चौथाई उबाल लें। पास में 6 कप बर्फ के पानी और 6 कप पानी के साथ एक बर्फ स्नान स्थापित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
3
आलू के बीच में एक कुआं बनाएं और आटे के साथ चारों ओर छिड़कें । अंडे को कुएं के बीच में तोड़ें, नमक डालें, और, एक कांटा का उपयोग करके, आटे और आलू में हलचल करें जैसे कि आप पास्ता बना रहे थे । एक बार जब अंडा मिल जाए, तो आटे को एक साथ लाएं, एक गेंद बनने तक धीरे से गूंधें । धीरे से एक और 4 मिनट गूंधें, जब तक कि गेंद स्पर्श करने के लिए सूख न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणपैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
4
आटा को 2 बड़ी गेंदों में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
5
प्रत्येक गेंद को 3/4 इंच व्यास की रस्सियों में रोल करें और रस्सियों को 1 इंच लंबे टुकड़ों में काट लें । पक्षों को स्कोर करने के लिए एक कांटा या पनीर ग्रेटर के अवतल पक्ष के साथ टुकड़ों को झटका दें । आटे के टुकड़ों को उबलते पानी में गिराएं और लगभग 1 मिनट तक सतह पर तैरने तक पकाएं । ग्नोची को बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें । इस बीच, शेष आटे के साथ जारी रखें, रस्सियों का निर्माण करें, 1 इंच के टुकड़े काटें, और उन्हें एक कांटा से हटा दें । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी ग्नोची पक न जाएं और उन्हें बर्फ के स्नान में कई मिनट बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GnocchiGnocchi
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेटरग्रेटर
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
6
ग्नोची को निथार लें और मिक्सिंग बाउल में निकाल लें । कैनोला तेल के साथ टॉस करें और रेफ्रिजरेटर में ढककर 48 घंटे तक या परोसने के लिए तैयार होने तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
GnocchiGnocchi
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्राकृतिक केक मिश्रणप्राकृतिक केक मिश्रण
7
12 से 14 इंच की कड़ाही में, लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
पैनकेटा, पोर्सिनी, लहसुन, प्याज, अजवाइन, गाजर, अजमोद और सॉसेज मांस जोड़ें और उच्च गर्मी पर सॉसेज और सब्जियों को भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्क सॉसेजग्राउंड पोर्क सॉसेज
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
रेड वाइन डालें, इसे वाष्पित होने दें, फिर टमाटर और काली मिर्च के गुच्छे डालें । नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें और एक उबाल के लिए कम गर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
10
45 मिनट तक पकने दें ।
11
इस बीच, एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
12
एक बार जब सॉस उचित स्थिरता के लिए गाढ़ा हो जाता है, तो ग्नोची को उनके कंटेनर से हटा दें और उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि वे आक्रामक रूप से तैरने न लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GnocchiGnocchi
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
13
ग्नोची को निथार लें और उबालने वाली चटनी में डालें । कोट करने के लिए 30 सेकंड की गर्मी पर बहुत धीरे से टॉस करें, फिर 4 गर्म पास्ता कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें । ताजा कसा हुआ पेकोरिनो के साथ शीर्ष और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PecorinoPecorino
GnocchiGnocchi
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।San Marzano टमाटरSan Marzano टमाटर33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ1गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1रिबअजवाइन, बारीक कटा हुआअजवाइन, बारीक कटा हुआ571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे पोर्सिनी मशरूम, निविदा तक भिगोए गएसूखे पोर्सिनी मशरूम, निविदा तक भिगोए गए1पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणपैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ4मीठे इतालवी सॉसेज लिंक, आवरण से हटा दिया गयामीठे इतालवी सॉसेज लिंक, आवरण से हटा दिया गया1छोटाप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pancetta, dicedpancetta, diced1गुच्छाइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानोहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो1डबल स्टफ्ड ओरियोज़लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।रसेट आलूरसेट आलू1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिएनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स4
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