लेज़ेन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 70g प्रोटीन की, 82 ग्राम वसा, और कुल का 1365 कैलोरी. के लिए $ 5.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह एक है pricey भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके पास ग्राउंड पोर्क, ग्राउंड वील, पार्मिगियानो-रेजिगो और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सफेद Lasagne के साथ Parmigiano Besciamella (Lasagne में Bianco ), Lasagne के साथ Artichokes (Lasagne di Carciofi), तथा Lasagne.
निर्देश
1
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और अंडे, पालक और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, पालक, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें, और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
(कीब्लर)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
2
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
3
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
4
आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक को पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
5
एक उबाल में लगभग 6 चौथाई पानी डालें और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । स्टोव टॉप के बगल में एक बर्फ स्नान स्थापित करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, पास्ता को 20 (5-इंच वर्ग) में सावधानी से काट लें और उबलते पानी में छोड़ दें । निविदा तक 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
6
अच्छी तरह से सूखा और बर्फ के स्नान में ताज़ा करें । ठंडा होने के बाद, पास्ता के चौकों को तौलिये पर निकाल लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
7
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
में एक ब्राउनी पैन इकट्ठा, lasagne के साथ शुरुआत की, एक परत के ragu, छिड़काव के लिए कसा Parmigiano, एक परत, पास्ता की एक परत के साथ एक प्रकार का चटनी, और उसके बाद फिर से एक परत के ragu, छिड़काव के लिए कसा Parmigiano आदि । जब तक सभी सॉस और पास्ता का उपयोग नहीं किया जाता है । शीर्ष परत उस पर बेसमेल के साथ पास्ता होना चाहिए । लसग्ने को कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ ऊपर रखें और ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि किनारों को ब्राउन न कर दिया जाए और सॉस बुदबुदाते रहें, लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
पार्मिगियानो की धूल के साथ परोसने से पहले कम से कम 20 मिनट तक निकालें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
10
6-से 8-चौथाई गेलन, भारी तले वाले सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
11
प्याज, अजवाइन, गाजर, और लहसुन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पसीना करें जब तक कि सब्जियां पारभासी न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
12
सब्जियों में वील, पोर्क, बीफ और पैनकेटा जोड़ें, उच्च गर्मी पर भूरा, मांस को लगभग 15 से 20 मिनट तक एक साथ रखने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
13
दूध डालें और लगभग 10 मिनट तक सूखने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
14
टमाटर जोड़ें और 15 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
15
वाइन डालें और उबाल लें, आँच को कम करें, और 2 से 2 1/2 घंटे तक उबालें, जब तक कि फ्लेवर विकसित न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
16
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन को पिघलने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
17
आटा जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल । मध्यम आँच पर, हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
18
इस बीच, अलग पैन में दूध को उबालने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
मक्खन के मिश्रण में दूध डालें 1 कप एक बार में, बहुत चिकना होने तक लगातार चलाते हुए और उबाल आने तक । 10 मिनट पकाएं और गर्मी से हटा दें । नमक और जायफल डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ