Mussels के साथ केसर मक्खन शोरबा
केसर मक्खन शोरबा के साथ मसल्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 149 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । का एक मिश्रण mussels, shallots, लहसुन, और एक मुट्ठी भर के अन्य अवयवों रहे हैं, सभी इसे लेता है बनाने के लिए यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस नि: शुल्क, आदि, और pescatarian आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 17 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 47 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केसर शोरबा में मसल्स, केसर शराब शोरबा में उबले हुए मसल्स, तथा केसर और सफेद शराब शोरबा में मसल्स.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में मक्खन और जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
स्वाद के लिए मसल्स, वाइन, केसर और अजमोद और नमक और काली मिर्च डालें । इसे एक अच्छी हलचल दें, बर्तन को ढक दें, और सभी मसल्स के खुलने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं । किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुले हैं ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं महान विकल्प के लिए शंख । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Trentadue La Storia Chardonnay. इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 25 डॉलर है ।
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Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।