Samak Tarator (सिकी मछली के साथ पाइन नट की चटनी)
समक टारटर (पाइन नट सॉस के साथ पोच्ड मछली) एक है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36g प्रोटीन की, 19g वसा की, और कुल का 348 कैलोरी. के लिए $ 4.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में पानी, काली मिर्च, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Samak Tarator (सिकी मछली के साथ पाइन नट की चटनी), मक्खन वाली पाइन नट सॉस में भुनी हुई ब्रोकली और पालक के साथ एग्नोलोटी, तथा पाइन नट सॉस में मछली.
निर्देश
मछली तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में 2 कप पानी उबाल लें ।
1/4 चम्मच नमक और मछली जोड़ें । एक उबाल पर लौटें; गर्मी कम करें, और कांटा के साथ परीक्षण किए जाने पर 8 मिनट या मछली के गुच्छे को आसानी से उबालें ।
पैन से मछली निकालें । ठंडा होने तक मछली को ढककर ठंडा करें ।
सॉस तैयार करने के लिए, उथले डिश में 1 कप पानी रखें । रोटी को पानी में डुबोएं, और निकालें; अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए रोटी निचोड़ें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड, पाइन नट्स, नींबू का रस, 1/4 चम्मच नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं । प्रोसेसर चालू होने पर, धीरे-धीरे क्लैम जूस को फूड च्यूट के माध्यम से डालें, और चिकना होने तक प्रोसेस करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir.
अलसैटियन-चूने, हरे सेब, सफेद फूल और वेटस्टोन के नोटों से प्रेरित । नाक के बाद कर रहे हैं, जायके की Anjou नाशपाती, सफेद nectarine andcitrus. जीवंत और कुरकुरा अम्लता इस मध्यम शरीर वाली शराब को संतुलित करती है और इसे सुस्त खत्म के माध्यम से ले जाती है ।
Alsatian-inspired with notes of lime, green apple, white flower and wetstone. Following the nose are flavors of Anjou pear, white nectarine andcitrus. The vibrant and crisp acidity balances out this medium bodied wineand carries it through the lingering finish.