Santa Fe बर्गर
Santa Fe बर्गर हो सकता है सिर्फ अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.41 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 736 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 55 मिनट. 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आपके पास हैमबर्गर बन्स, कॉर्न टॉर्टिला चिप्स, आटा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Santa Fe त्वरित बर्गर, ग्रील्ड सांता फ़े बर्गर, तथा SANTA FE ब्लैक बीन बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
चिली को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें, 1 बड़ा चम्मच तेल और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें । चिली की त्वचा को काला होने तक ओवन में भूनें, लगभग 15 मिनट ।
चिली को ओवन से निकालें, एक बाउल में रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और चिली को 15 मिनट तक भाप में रहने दें । चिली को छीलें, तना और बीज दें और फिर इसे दरदरा काट लें ।
क्वेसो सॉस बनाने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
आटे में फेंटें और 1 मिनट तक पकाएं ।
दूध डालें, आँच को तेज़ करें, और लगातार चलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
पिघलने तक पनीर में गर्मी और व्हिस्क से निकालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । गर्म रखें।
मांस को 4 बराबर भागों (लगभग 6 औंस प्रत्येक) में विभाजित करें । प्रत्येक भाग को 3/4 इंच मोटे बर्गर में ढीला रूप दें और अपने अंगूठे से केंद्र में एक गहरा अवसाद बनाएं । नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक बर्गर के दोनों किनारों को सीज़न करें । शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल का उपयोग करके बर्गर को पकाएं । देखें कि बॉबी परफेक्ट बर्गर कैसे बनाती है
बर्गर को बन बॉटम्स पर रखें और प्रत्येक के ऊपर कुछ बड़े चम्मच क्वेसो सॉस, चिप्स और कुछ पोब्लानो डालें । बन टॉप के साथ कवर करें और तुरंत परोसें ।
मुझे लगता है कि हल्के से टोस्ट होने पर बन्स का स्वाद और बनावट सबसे अच्छी होती है । ग्रिल, ग्रिल पैन, या ग्रिल पर एक बन को टोस्ट करने के लिए, बन को खुला विभाजित करें, इसे ग्रिल पर नीचे की तरफ रखें, और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 10 सेकंड तक ग्रिल करें । वैकल्पिक रूप से, आप एक बेकिंग शीट पर कटे हुए कटे हुए हिस्सों को रख सकते हैं और उन्हें पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पका सकते हैं । उन पर कड़ी नज़र रखें और उन्हें बहुत अधिक भूरा न होने दें अन्यथा यह बनावट अपने आप में एक जीवन ले लेगी और एक नरम बन के साथ शुरू करने के उद्देश्य को हरा देगी ।