सोपा मार्क्विस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.25 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 68 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम वसा, और कुल का 1051 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. चिकन, एंजेल हेयर पास्ता, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 18 मिनट. के साथ एक spoonacular 72 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो श्री Marquis के अद्भुत भराई, चिकन Sopa, तथा Sopa Caldosa समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
शोरबा बनाओ और इसे तनाव दें । चिकन के टुकड़ों को बाहर निकालें और उन्हें एक तरफ सेट करें जब तक कि वे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
1-1/2 कप चिकन शोरबा
2
जब चिकन ठंडा हो जाए, तो त्वचा को हटा दें और त्याग दें, फिर मांस को मोटे तौर पर काट लें, किसी भी वसा, ग्रिस्टल आदि से छुटकारा पाएं । जैसे तुम जाओ। चिकन मांस को एक तरफ सेट करें । शोरबा बनाया जा सकता है और चिकन सूप तैयार करने से 2 दिन पहले तक कटा हुआ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1-1/2 कप चिकन शोरबा
पूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआ
3
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तनावपूर्ण शोरबा, अजवाइन और गाजर को उबाल लें । शोरबा का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें । गर्मी को समायोजित करें ताकि शोरबा उबल रहा हो और तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हों, लेकिन गूदेदार न हों, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
इस बीच, उबलते पानी में फिडोस को हिलाएं, नूडल्स को तोड़ने के लिए प्रत्येक मुट्ठी को कुचल दें । निविदा तक पकाएं लेकिन थोड़ा सा काटने के साथ, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
6
नूडल्स को सूखा और एक कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
8
जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो सूप में कटा हुआ चिकन, एवोकैडो, सीताफल और नींबू का रस मिलाएं । सूप के बर्तन को नूडल्स और लाइम वेजेज के साथ टेबल पर लाएं । प्रत्येक कटोरे में कुछ नूडल्स डालें और उनके ऊपर कुछ सूप डालें । (सूप को एक करछुल से हिलाएं ताकि आप प्रत्येक कटोरे में प्रत्येक घटक को प्राप्त करना सुनिश्चित करें । ) चूने के वेजेज को अलग से पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याज
लाइम वेज
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
1
एक बड़े स्टॉकपॉट में चिकन, प्याज और लाल मिर्च डालें । (मेरा 16 क्वार्ट्स है । ) ठंडे पानी में लहसुन के सिर को रगड़ें, फिर पपीते की त्वचा को छील लें । लहसुन के सिर को अलग-अलग लौंग में तोड़ लें । कुल्ला और सीताफल से जड़ों को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
चीज़क्लोथ के एक टुकड़े को किचन टॉवल के आकार में काटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
अतिरिक्त पानी
3
चीज़क्लोथ पर लहसुन की कलियाँ, काली मिर्च, तेज पत्ते, अचियोट के बीज और सीताफल डालें, थोड़ा पाउच बनाने के लिए सिरों को एक साथ लाएँ, और रसोई की सुतली से शिथिल बाँध लें । थैली को अपने किचन मैलेट के साथ कुछ अच्छे झटके दें, और इसे बर्तन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो बीज
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
अतिरिक्त पानी
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
चिकन को कम से कम 2 से 3 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । यदि उपयोग कर रहे हैं, तो हैम हॉक में ड्रॉप करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, ऊपर से फोम को स्किमिंग करें क्योंकि यह बनता है । जब पानी में उबाल आ जाए, तो गर्मी को समायोजित करें ताकि शोरबा एक स्थिर पर पकता है, लेकिन रोलिंग फोड़ा नहीं । 30 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
5
यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि स्तन पक गए हैं, फिर उन्हें पैन से हटा दें । 15 मिनट और पकाएं, फिर पैरों और जांघों को हटा दें । एक और चिकन डिश बनाने के लिए चिकन को अलग रख दें । (यदि आप पीठ, गर्दन, पंख आदि का उपयोग कर रहे हैं । , आपको कुछ भी निकालना नहीं है । ) शोरबा को और अधिक स्वाद देने के लिए पीठ, गर्दन और पंखों को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
1 घंटे तक पकाएं। एक बड़े कटोरे के ऊपर एक छलनी सेट करें और छलनी को चीज़क्लोथ की कुछ परतों के साथ पंक्तिबद्ध करें । चीज़क्लोथ के माध्यम से शोरबा को सावधानी से तनाव दें । (यह सबसे आसान और सुरक्षित तरीका है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
स्वादानुसार नमक डालें और रेफ्रिजरेट करने से पहले ठंडा होने दें ।