Stinco di Maile
Stinco di Maile के आसपास की आवश्यकता है 2 घंटे और 35 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 123 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0g वसा की. के लिए $ 1.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जुनिपर बेरीज, लहसुन, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 25 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड वील टांग के साथ कुठरा: Stinco di Vitello, तथा ब्रूस Aidells' Stinco (ब्रेज़्ड और भुना हुआ सुअर का मांस Shanks).
निर्देश
कुल्ला और सूखी टांगों और नमक और काली मिर्च के साथ बाल और कठोर त्वचा और मौसम को हटा दें । एक भारी तल डच ओवन में, मध्यम गर्मी पर गर्मी और पैन में शैंक रखें । सभी पक्षों पर गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें और निकालें ।
प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन, मेंहदी, जुनिपर और लौंग डालें और केवल नरम होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
सब्जियों पर पैन में वापस शैंक्स रखें ।
शराब और स्टॉक जोड़ें और उबाल लें । उबाल और कवर करने के लिए गर्मी कम करें । हर आधे घंटे में पलटते हुए 1 घंटे 45 मिनट तक पकाएं । मांस हड्डी से गिर जाएगा । बड़े टुकड़ों में तराशें और ब्लौक्राट के साथ परोसें । ;