Tablescape Centerpiece - कैंडी महल केक
टेबलस्केप सेंटरपीस-कैंडी कैसल केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $16.52 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 137g वसा की, और कुल का 4157 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । ऑरेंज सेगमेंट जेली कैंडीज, स्ट्रॉबेरी कैंडीज, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे और 20 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो जिंजरब्रेड कैसल केक, मध्यकालीन महल केक, तथा नाइट का महल केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 2 (7 बाय 3-इंच) हाई स्क्वायर केक पैन एक्स्ट्रा-लार्ज मफिन पैन 7-इंच स्क्वायर कार्डबोर्ड केक बोर्ड 3-इंच राउंड कार्डबोर्ड केक बोर्ड रीसेबल प्लास्टिक बैग
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मफिन पैन से प्रत्येक केक पैन और 1 कप स्प्रे करें । पैन को हल्के से आटे से कोट करें, अतिरिक्त को टैप करें ।
एक खड़े मिक्सर के कटोरे में, मक्खन के साथ केक मिश्रण को मिलाएं ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, और शामिल करने के लिए मिश्रण करें । धीरे-धीरे छाछ डालें और मध्यम पर 2 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ । प्रत्येक तैयार पैन और मफिन कप को ऊपर की तरफ 2/3 भरें।
30 से 50 मिनट तक या सबसे ऊपर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और केक के बीच में डाला गया टूथपिक साफ निकल जाए । बड़े केक में 50 मिनट के करीब का समय लगेगा, जबकि मफिन 15 मिनट के करीब होगा । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो केक को पैन से हटा दें और वायर कूलिंग रैक पर पूरी तरह से, दाईं ओर ऊपर की ओर ठंडा करें ।
रॉयल आइसिंग: एक मध्यम कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, मेरिंग्यू पाउडर और नींबू के रस को एक हाथ मिक्सर या व्हिस्क के साथ मिलाएं, और धीरे-धीरे चिकना होने तक थोड़ा पानी डालें । बीटर्स से आइसिंग ड्रॉप होने तक चलने वाले बीटर्स के साथ चम्मच से पानी डालना जारी रखें, लेकिन चम्मच के पीछे से खींचे जाने पर एक रेखा रखती है । शाही टुकड़े के साथ शोधनीय बैग भरें और उपयोग करने के लिए तैयार होने पर कोने को काट लें ।
इकट्ठा करना: एक साफ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पाइपिंग जेल के साथ चीनी शंकु को हल्के से कोट करें । शंकु को एक प्लेट के ऊपर रखें और प्रत्येक को गुलाबी और नारंगी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के । सुनिश्चित करें कि शंकु पूरी तरह से नॉनपरिल्स के साथ लेपित हैं । थोड़ा सूखने के लिए अलग रख दें ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक वर्ग केक और मफिन के शीर्ष को समतल करें । 1 इंच के चौकोर कार्डबोर्ड केक बोर्ड पर 7 वर्ग केक का पालन करें, और मफिन केक को 3 इंच के गोल कार्डबोर्ड केक बोर्ड पर फ्रॉस्टिंग के थपका के साथ । चौकोर केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग की एक परत लगाएं और उसके ऊपर दूसरी परत लगाएं । फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत के साथ दोनों केक बर्फ और रेफ्रिजरेटर में लगभग 15 मिनट स्थापित करने के लिए डाल दिया । फ्रॉस्टिंग की थोड़ी मोटी परत के साथ केक को फिर से बर्फ दें ।
इसे और अधिक लचीला बनाने के लिए कलाकंद को गूंध लें । कॉर्नस्टार्च के साथ धूल भरी एक साफ सतह पर 3/4 फोंडेंट को 1/4-इंच मोटाई में रोल करें । अपने हाथों की पीठ के साथ लिफ्ट करें और इसे पाले सेओढ़ लिया वर्ग केक के केंद्र पर रखें । कॉर्नस्टार्च के साथ अपने हाथों को हल्के से धूल लें, और केक के नीचे और चारों ओर कलाकंद को चिकना करें । केक को ऊपर उठाएं और रसोई के कैंची या एक पारिंग चाकू के साथ केक बोर्ड के करीब अतिरिक्त कलाकंद को ट्रिम करें । छोटे मफिन केक और शेष कलाकंद के साथ दोहराएं, फिर इसे चौकोर केक के ऊपर रखें ।
प्रत्येक चीनी शंकु के आधार के चारों ओर शाही टुकड़े का एक छोटा मनका पाइप करें और चौकोर केक के प्रत्येक कोने पर 1 डालें और छोटे गोल मफिन केक के केंद्र के ऊपर 1 रखें । 'गोंद' के लिए रॉयल आइसिंग का उपयोग करना, छोटे गोल केक के किनारों के चारों ओर नद्यपान कैंडीज का पालन करें, केक के शीर्ष के करीब, उन्हें बाहर निकालते हुए । 2 गुलाबी और 1 नारंगी नद्यपान ट्विस्ट लें और 1 इंद्रधनुष ट्विस्ट बनाने के लिए उन्हें एक साथ मोड़ें । बचे हुए twists. यदि आवश्यक हो, तो शाही आइसिंग और टूथपिक्स के साथ केक के 4 कोने किनारों पर नद्यपान मोड़ को सुरक्षित करें । इसे केक के नीचे से ऊपर तक किनारे को ढंकना चाहिए ।
विकर्ण के साथ 2 नारंगी खट्टा कैंडीज को 1/2 में काटें और प्रत्येक 1/2 को नद्यपान ट्विस्ट के ऊपर रखें । 5 नारंगी (स्प्री) कैंडीज को 1 के शीर्ष की ओर एक क्षैतिज रेखा में व्यवस्थित करेंकेक के किनारे । यह केक के सामने होगा । एक द्वार बनाने के लिए नारंगी कैंडीज की रेखा के नीचे, केक के नीचे एक ग्रिड पैटर्न में स्ट्रॉबेरी और चेरी कैंडीज संलग्न करें ।
विकर्ण पर 1/2 में शेष नारंगी खट्टा कैंडी काटें, और द्वार के शीर्ष पर प्रत्येक 1/2 को गोंद करें, ऊपर की ओर इंगित करें । चौकोर केक के शीर्ष किनारों के साथ गोंद को लंबवत रूप से गोंद करें और गोल मफिन केक के शीर्ष किनारे पर प्रत्येक के बीच 1/2 इंच की जगह छोड़ना सुनिश्चित करें । नारंगी खंड कैंडीज, फ्लैट किनारे को गोंद करें, सभी वर्ग केक के निचले किनारे के साथ, लेकिन दरवाजे पर नहीं ।
सेंटरपीस को केक पेडस्टल में स्थानांतरित करने से पहले आइसिंग को 1 घंटे के लिए सूखने दें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मफिन पैन से प्रत्येक केक पैन और 1 कप स्प्रे करें । पैन को हल्के से आटे से कोट करें, अतिरिक्त को टैप करें ।
एक खड़े मिक्सर के कटोरे में, मक्खन के साथ केक मिश्रण को मिलाएं ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, और शामिल करने के लिए मिश्रण करें । धीरे-धीरे छाछ डालें और मध्यम पर 2 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ । प्रत्येक तैयार पैन और मफिन कप को ऊपर की तरफ 2/3 भरें।
30 से 50 मिनट तक या सबसे ऊपर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और केक के बीच में डाला गया टूथपिक साफ निकल जाए । बड़े केक में 50 मिनट के करीब का समय लगेगा, जबकि मफिन 15 मिनट के करीब होगा । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो केक को पैन से हटा दें और वायर कूलिंग रैक पर पूरी तरह से, दाईं ओर ऊपर की ओर ठंडा करें ।
रॉयल आइसिंग: एक मध्यम कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, मेरिंग्यू पाउडर और नींबू के रस को एक हाथ मिक्सर या व्हिस्क के साथ मिलाएं, और धीरे-धीरे चिकना होने तक थोड़ा पानी डालें । बीटर्स से आइसिंग ड्रॉप होने तक चलने वाले बीटर्स के साथ चम्मच से पानी डालना जारी रखें, लेकिन चम्मच के पीछे से खींचे जाने पर एक रेखा रखती है । शाही टुकड़े के साथ शोधनीय बैग भरें और उपयोग करने के लिए तैयार होने पर कोने को काट लें ।
इकट्ठा करना: एक साफ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पाइपिंग जेल के साथ चीनी शंकु को हल्के से कोट करें । शंकु को एक प्लेट के ऊपर रखें और प्रत्येक को गुलाबी और नारंगी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के । सुनिश्चित करें कि शंकु पूरी तरह से नॉनपरिल्स के साथ लेपित हैं । थोड़ा सूखने के लिए अलग रख दें ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक वर्ग केक और मफिन के शीर्ष को समतल करें । 1 इंच के चौकोर कार्डबोर्ड केक बोर्ड पर 7 वर्ग केक का पालन करें, और मफिन केक को 3 इंच के गोल कार्डबोर्ड केक बोर्ड पर फ्रॉस्टिंग के थपका के साथ । चौकोर केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग की एक परत लगाएं और उसके ऊपर दूसरी परत लगाएं । फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत के साथ दोनों केक बर्फ और रेफ्रिजरेटर में लगभग 15 मिनट स्थापित करने के लिए डाल दिया । फ्रॉस्टिंग की थोड़ी मोटी परत के साथ केक को फिर से बर्फ दें ।
इसे और अधिक लचीला बनाने के लिए कलाकंद को गूंध लें । कॉर्नस्टार्च के साथ धूल भरी एक साफ सतह पर 3/4 फोंडेंट को 1/4-इंच मोटाई में रोल करें । अपने हाथों की पीठ के साथ लिफ्ट करें और इसे पाले सेओढ़ लिया वर्ग केक के केंद्र पर रखें । कॉर्नस्टार्च के साथ अपने हाथों को हल्के से धूल लें, और केक के नीचे और चारों ओर कलाकंद को चिकना करें । केक को ऊपर उठाएं और रसोई के कैंची या एक पारिंग चाकू के साथ केक बोर्ड के करीब अतिरिक्त कलाकंद को ट्रिम करें । छोटे मफिन केक और शेष कलाकंद के साथ दोहराएं, फिर इसे चौकोर केक के ऊपर रखें ।
प्रत्येक चीनी शंकु के आधार के चारों ओर शाही टुकड़े का एक छोटा मनका पाइप करें और चौकोर केक के प्रत्येक कोने पर 1 डालें और छोटे गोल मफिन केक के केंद्र के ऊपर 1 रखें । 'गोंद' के लिए रॉयल आइसिंग का उपयोग करना, छोटे गोल केक के किनारों के चारों ओर नद्यपान कैंडीज का पालन करें, केक के शीर्ष के करीब, उन्हें बाहर निकालते हुए । 2 गुलाबी और 1 नारंगी नद्यपान ट्विस्ट लें और 1 इंद्रधनुष ट्विस्ट बनाने के लिए उन्हें एक साथ मोड़ें । बचे हुए twists. यदि आवश्यक हो, तो शाही आइसिंग और टूथपिक्स के साथ केक के 4 कोने किनारों पर नद्यपान मोड़ को सुरक्षित करें । इसे केक के नीचे से ऊपर तक किनारे को ढंकना चाहिए ।
विकर्ण के साथ 2 नारंगी खट्टा कैंडीज को 1/2 में काटें और प्रत्येक 1/2 को नद्यपान ट्विस्ट के ऊपर रखें । 5 नारंगी (स्प्री) कैंडीज को 1 के शीर्ष की ओर एक क्षैतिज रेखा में व्यवस्थित करेंकेक के किनारे । यह केक के सामने होगा । एक द्वार बनाने के लिए नारंगी कैंडीज की रेखा के नीचे, केक के नीचे एक ग्रिड पैटर्न में स्ट्रॉबेरी और चेरी कैंडीज संलग्न करें ।
विकर्ण पर 1/2 में शेष नारंगी खट्टा कैंडी काटें, और द्वार के शीर्ष पर प्रत्येक 1/2 को गोंद करें, ऊपर की ओर इंगित करें । चौकोर केक के शीर्ष किनारों के साथ गोंद को लंबवत रूप से गोंद करें और गोल मफिन केक के शीर्ष किनारे पर प्रत्येक के बीच 1/2 इंच की जगह छोड़ना सुनिश्चित करें । नारंगी खंड कैंडीज, फ्लैट किनारे को गोंद करें, सभी वर्ग केक के निचले किनारे के साथ, लेकिन दरवाजे पर नहीं ।
सेंटरपीस को केक पेडस्टल में स्थानांतरित करने से पहले आइसिंग को 1 घंटे के लिए सूखने दें ।