Tagliata के साथ मेंहदी और लहसुन आलू

एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम? मेंहदी और लहसुन आलू के साथ टैगलीटा कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.46 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45g प्रोटीन की, 108 ग्राम वसा, और कुल का 1530 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 35 मिनट. यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वाइन विनेगर का मिश्रण, कुछ टहनी रोज़मेरी, पेपरकॉर्न, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो वॉटरक्रेस और आलू के साथ ग्रिल्ड रिब-आई टैगलीटा, कटौती Ribeye के साथ जैतून का तेल, लहसुन और जड़ी बूटियों (Tagliata), तथा Tagliata (कट) Ribeye के साथ जैतून का तेल, लहसुन और अजमोद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक चाकू के सपाट पक्ष के साथ लहसुन की लौंग पर स्क्विश करें और उन्हें एक बड़े फ्रीजर बैग में डाल दें ।
पेपरकॉर्न जोड़ें, बैग के बाहर से उन पर रोलिंग पिन या सूप के एक टिन के अंत के साथ उन्हें दबाने के लिए दबाएं । अब स्टेक, प्याज क्वार्टर, जैतून का तेल, सिरका और वोस्टरशायर सॉस डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । बैग को सील करें और रिसाव को रोकने के लिए इसे एक डिश में रखें । 12 या इतने घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, या कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक मैरीनेट करें । मैरीनेटिंग स्टेप महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे छोटा न काटें ।
लगभग 6 से 7 मिनट के लिए ग्रिल पर खाना पकाने से पहले स्टेक को कमरे के तापमान पर लाएं; यह कहना मुश्किल है कि इसमें कितना समय लगेगा क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने मांस को कैसे पसंद करते हैं । मुझे मेरा बहुत अच्छा लगता है फिर भी प्लेट पर कांपना और कांपना, इसलिए यदि आप बेहतर मांस चाहते हैं तो इसे अधिक समय तक पकाने के लिए तैयार रहें । इससे पहले कि आप चाकू मारना शुरू करें: यदि यह बहुत नरम और उछालभरी है, तो यह नीला है; वसंत, दुर्लभ; वसंत लेकिन प्रतिरोध के साथ, मध्यम-दुर्लभ से मध्यम उस प्रतिरोध के आधार पर; कठिन, ठीक है, आप इसका उत्तर जानते हैं ।
स्टेक को बाहर निकालें और इसे पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर बिछाएं, नमक के साथ छिड़के, और फिर पूरे पार्सल को पन्नी के दूसरे टुकड़े में लपेटें और इसे पतले, क्रॉसवर्ड (विकर्ण पर) नक्काशी करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें । अरुगुला के पत्तों से ढकी प्लेट पर व्यवस्थित करें । खाने के दौरान मांस पर निचोड़ने के लिए, मेज पर नींबू के क्वार्टर की एक प्लेट भी रखें ।
किनारे पर आलू के साथ परोसें ।
एक चाकू के सपाट पक्ष के साथ लहसुन की लौंग पर स्क्विश करें और उन्हें एक बड़े फ्रीजर बैग में डाल दें ।
पेपरकॉर्न जोड़ें, बैग के बाहर से उन पर रोलिंग पिन या सूप के एक टिन के अंत के साथ उन्हें दबाने के लिए दबाएं । अब स्टेक, प्याज क्वार्टर, जैतून का तेल, सिरका और वोस्टरशायर सॉस डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । बैग को सील करें और रिसाव को रोकने के लिए इसे एक डिश में रखें । 12 या इतने घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, या कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक मैरीनेट करें । मैरीनेटिंग स्टेप महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे छोटा न काटें ।
लगभग 6 से 7 मिनट के लिए ग्रिल पर खाना पकाने से पहले स्टेक को कमरे के तापमान पर लाएं; यह कहना मुश्किल है कि इसमें कितना समय लगेगा क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने मांस को कैसे पसंद करते हैं । मुझे मेरा बहुत अच्छा लगता है फिर भी प्लेट पर कांपना और कांपना, इसलिए यदि आप बेहतर मांस चाहते हैं तो इसे अधिक समय तक पकाने के लिए तैयार रहें । इससे पहले कि आप चाकू मारना शुरू करें: यदि यह बहुत नरम और उछालभरी है, तो यह नीला है; वसंत, दुर्लभ; वसंत लेकिन प्रतिरोध के साथ, मध्यम-दुर्लभ से मध्यम उस प्रतिरोध के आधार पर; कठिन, ठीक है, आप इसका उत्तर जानते हैं ।
स्टेक को बाहर निकालें और इसे पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर बिछाएं, नमक के साथ छिड़के, और फिर पूरे पार्सल को पन्नी के दूसरे टुकड़े में लपेटें और इसे पतले, क्रॉसवर्ड (विकर्ण पर) नक्काशी करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें । अरुगुला के पत्तों से ढकी प्लेट पर व्यवस्थित करें । खाने के दौरान मांस पर निचोड़ने के लिए, मेज पर नींबू के क्वार्टर की एक प्लेट भी रखें ।
किनारे पर आलू के साथ परोसें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आलू को धोकर सुखा लें, लेकिन उन्हें छीलने की जहमत न उठाएं और उन्हें लगभग 3/4 इंच के पासे में काट लें । एक बड़ी बेकिंग शीट पर तेल लगाकर टॉस करें, अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ । कुछ फटे हुए मेंहदी की टहनी में टक, और लगभग एक घंटे के लिए भूनें, उस समय के दौरान एक या दो बार मुड़ें, जब तक कि वे आश्चर्यजनक रूप से खस्ता और सुनहरे न हों लेकिन फिर भी अंदर से नरम हों । जब वे हो जाएं, तो एक बड़ी प्लेट में निकालें और नमक छिड़कें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आलू को धोकर सुखा लें, लेकिन उन्हें छीलने की जहमत न उठाएं और उन्हें लगभग 3/4 इंच के पासे में काट लें । एक बड़ी बेकिंग शीट पर तेल लगाकर टॉस करें, अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ । कुछ फटे हुए मेंहदी की टहनी में टक, और लगभग एक घंटे के लिए भूनें, उस समय के दौरान एक या दो बार मुड़ें, जब तक कि वे आश्चर्यजनक रूप से खस्ता और सुनहरे न हों लेकिन फिर भी अंदर से नरम हों । जब वे हो जाएं, तो एक बड़ी प्लेट में निकालें और नमक छिड़कें ।