टोर्टेलिनी एन ब्रोडो: शोरबा में टोर्टेलिनी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 2634 कैलोरी, 180 ग्राम प्रोटीन, तथा 166 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 9.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 64% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. अंडे, जैतून का तेल, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो Tortellini सूप (Tortellini एन Brodo), Brodo में Tortellini, तथा Brodo में Tortellini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लाने brodo एक फोड़ा करने के लिए.
2
टोटेलिनी डालें और 8 से 10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि सभी टोटेलिनी बर्तन के ऊपर तैर न जाएँ । 4 गर्म पास्ता कटोरे में टोटेलिनी के बराबर हिस्से । टोर्टेलिनी के ऊपर गर्म शोरबा डालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो डालें ।
गोमांस, हड्डियों, जीभ, चिकन के टुकड़े, प्याज, गाजर और अजवाइन को एक बड़े सूप के बर्तन में रखें, पानी से ढक दें और लगभग एक उबाल लें, बहुत धीरे-धीरे । मिश्रण को उबालने से पहले गर्मी को कम करें, और 4 घंटे तक पकाने की अनुमति दें, फोम और सतह पर उगने वाले किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें । 4 घंटे के बाद, गर्मी से निकालें, तरल को दो बार तनाव दें, पहले एक शंक्वाकार छलनी के माध्यम से और दूसरा चीज़क्लोथ के माध्यम से, और ठंडा होने दें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
सूअर की चर्बी वापस
4
भरना: एक डच ओवन या भारी तले वाले, बड़े सॉस पैन में, मक्खन और तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि यह झाग और कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
5
टर्की, वील और पोर्क शोल्डर डालें और तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मांस अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और इसके कुछ रस निकलने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधे
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
6
प्रोसिटुट्टो और मोर्टडेला डालें और 5 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mortadella
Prosciutto
7
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
8
एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और गठबंधन करने के लिए मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
9
अंडे जोड़ें और Parmigiano-Reggiano और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए गठबंधन. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और कम से कम 1/4 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल डालें और फिर से मिलाएँ । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
Parmigiano Reggiano
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
10
पास्ता: एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में 3 कप आटे का टीला । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं, अंडे और तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे को एक साथ हराएं और कुएं के आंतरिक रिम से शुरू होने वाले आटे को शामिल करना शुरू करें । जैसा कि आप अंडे शामिल करते हैं, अच्छी तरह से आकार बनाए रखने के लिए आटे को ऊपर धकेलते रहें (अगर यह गन्दा दिखता है तो चिंता न करें) । लगभग आधा आटा शामिल होने पर आटा एक झबरा द्रव्यमान में एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
11
दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें, मुख्य रूप से अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
12
यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो 1/2-कप वेतन वृद्धि में अधिक आटा जोड़ें । एक बार जब आटा एक सामंजस्यपूर्ण द्रव्यमान हो जाता है, तो आटे को बोर्ड से हटा दें और सूखे बिट्स पर किसी भी बचे हुए को खुरचें । हल्के से बोर्ड को आटा दें और 3 और मिनट के लिए गूंधना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । एक और 3 मिनट के लिए गूंधना जारी रखें, जब आवश्यक हो तो अपने बोर्ड को आटे के साथ धूल देना याद रखें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
13
पास्ता मशीन का उपयोग करके पास्ता को शीट में रोल करें । वांछित पास्ता शीट की मोटाई के लिए, धीरे-धीरे आटे को सबसे चौड़ी से शुरू होने वाली सेटिंग्स के माध्यम से पास करें और नंबर 9 सेटिंग तक जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीन
14
पास्ता कटर या चाकू से पास्ता को 1 1/2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
15
प्रत्येक वर्ग के केंद्र में भरने के 3/4 चम्मच रखें । त्रिकोण में मोड़ो, भरने के चारों ओर किसी भी हवा को दबाएं, और किनारों को सील करने के लिए दबाएं । एक अंगूठी बनाने के लिए लंबे पक्ष के बिंदुओं को एक साथ लाएं, और अपनी उंगलियों के बीच सील करें ।
16
टोटेलिनी को एक शीट पैन पर अलग रख दें, प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह लपेटें और ठंडा करें । बाद में विधानसभा के लिए रिजर्व।