Zampone e Fagioli: सॉसेज और सेम

Zampone e Fagioli: सॉसेज और सेम
ज़म्पोन ई फागियोली: सॉसेज और बीन्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 62 ग्राम प्रोटीन, 59g वसा की, और कुल का 923 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बोरलोटी बीन्स, प्याज, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Pastan e Fagioli चुनाव Salsicce (Pastan और सेम के साथ मांस), क्रैनबेरी बीन्स और केल के साथ पास्ता फागियोली, तथा Pastan E Fagioli (Pastan और सेम) द्वारा सारा ऑलसेन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ज़म्पोन को उसके स्नान से निकालें और ठंडे पानी में कुल्ला करें । पैट सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2
एक बड़े कटोरे में, सूअर का मांस मांस, हैम त्वचा, प्रोसिटुट्टो, इतालवी सॉसेज और मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ ज़म्पोन के अंदर का मौसम और पोर्क मिश्रण के साथ सामान । एक बड़ी सुई और कसाई का उपयोग करना?एस सुतली, पैर को ट्रस करें । एक बड़े बर्तन में, ज़म्पोन को कई इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी सॉसेजइतालवी सॉसेज
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
ProsciuttoProsciutto
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
तेज आंच पर रखें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 2 घंटे के लिए ढककर उबालें ।
4
इस बीच, भिगोए हुए बीन्स को पानी में 1 घंटे तक उबालें, जब तक कि निविदा न हो लेकिन फिर भी थोड़ा सख्त हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
5
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेज आंच पर लार्ड को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
प्याज़ डालें और तेज़ आँच पर 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ । चिकन स्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
7
सूखा सेम जोड़ें और 10 मिनट पकाना, कभी कभी सरगर्मी । एक काली मिर्च नमक डालें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
8
जब ज़म्पोन किया जाता है, तो पानी से हटा दें, 10 मिनट आराम करने की अनुमति दें, फिर 1/2-इंच राउंड में स्लाइस करें और बीन्स के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
9
असली बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी, और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
10
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
11
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
12
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
13
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
14
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल

सामग्री

6झींगा और शिरायुक्तBalsamic सिरकाBalsamic सिरका1पिग फोर शैंक (ज़म्पोन, आपके कसाई द्वारा निकाली गई पिंडली की हड्डी), ठंडे पानी में रात भर भिगोया जाता हैपिग फोर शैंक (ज़म्पोन, आपके कसाई द्वारा निकाली गई पिंडली की हड्डी), ठंडे पानी में रात भर भिगोया जाता है6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरकाली मिर्चकाली मिर्च4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।borlotti, सेम रात भर भिगो और सूखाborlotti, सेम रात भर भिगो और सूखा3गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ4(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ2किलोग्रामचिकन पंख, पीठ, और हड्डियोंचिकन पंख, पीठ, और हड्डियों2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।हैम त्वचा, diced छोटेहैम त्वचा, diced छोटे2लिंक्समीठा इतालवी सॉसेज, इसके आवरण से हटा दिया गयामीठा इतालवी सॉसेज, इसके आवरण से हटा दिया गया23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, dicedप्याज, diced2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1गुच्छाअजमोद उपजीअजमोद उपजी2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।prosciutto cotto में कटौती, 1/4-inch पासाprosciutto cotto में कटौती, 1/4-inch पासा6झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1चुटकीनिम्नलिखित मसालों का चुटकी: दालचीनी, लौंग, धनिया, सौंफ, गाजरनिम्नलिखित मसालों का चुटकी: दालचीनी, लौंग, धनिया, सौंफ, गाजर23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएलार्डलार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर54
पत्रिका
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