अकापुल्को एनचिलादास
अकापुल्को एनचिलाडास सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 31 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 82 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 50 परोसता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज चेडर चीज़, कॉर्न टॉर्टिला, स्लीवर्ड और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अकापुल्को से केविच, अकापुल्को पट्टिका, तथा अकापुल्को चिकन.
निर्देश
चिकन, जैतून, बादाम, और पर्याप्त एनचिलाडा सॉस को गीला करने के लिए मिलाएं (लगभग 1/3 कप) ।
टॉर्टिला को मध्यम-गर्म तेल में डुबाने के लिए चिमटे का उपयोग करें । टॉर्टिला को केवल कुछ सेकंड तक भूनें, जब तक कि वे बुलबुले न हों और लंगड़ा न हों-कुरकुरा भूनें नहीं ।
तली हुई टॉर्टिला को गर्म वसा से बाहर निकलते ही गर्म एनचिलाडा सॉस में डुबोएं । टॉर्टिला से बड़ा केक पैन एक आदर्श बर्तन है ।
एक बोर्ड या पैन पर सॉस-डूबा हुआ टॉर्टिला बिछाएं । (एनचिलाडा बनाने का यह हिस्सा बेशक थोड़ा गन्दा है, लेकिन परेशानी के लायक है । ) टॉर्टिला के केंद्र में चिकन भरने को उदारता से चम्मच करें ।
बेकिंग पैन में फिलिंग, रोल और जगह (फ्लैप नीचे की ओर इशारा करते हुए) पर टॉर्टिला को घुमाएं । शेष टॉर्टिला को भूनें, डुबोएं, भरें और रोल करें । एन्चिलाडस के ऊपर अतिरिक्त एनचिलाडा सॉस डालें और चेडर के साथ शीर्ष करें ।
एक मध्यम ओवन (35) में एनचिलाडस रखें
15 से 20 मिनट तक-या अच्छी तरह से गर्म होने तक ।
प्याज के साथ ठंडा खट्टा क्रीम मिलाएं और सॉस के रूप में परोसें ।