अजमोद बादाम पेस्टो के साथ स्पेगेटी
अजमोद बादाम पेस्टो के साथ स्पेगेटी एक है शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 551 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । यदि आपने बादाम, हल्के फ्लैट-पत्ती अजमोद, बेर टमाटर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री को ब्लांच किया है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 80 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गुप्त घटक (अजमोद): अजमोद पेस्टो के साथ स्पेगेटी, स्पेगेटी के साथ अजमोद Pesto, तथा स्पेगेटी के साथ अजमोद Pesto.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन और अजमोद को नमक के साथ प्यूरी करें । मशीन चलने के साथ, एक पतली धारा में जैतून का तेल जोड़ें ।
उबलते, नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, स्पेगेटी को लगभग 12 मिनट तक पकाएं । पास्ता पानी का 1/2 कप आरक्षित करें ।
स्पेगेटी को सूखा लें और 1/4 कप आरक्षित पास्ता पानी, पेस्टो और टमाटर के साथ टॉस करें । यदि सॉस बहुत गाढ़ा लगता है, तो अधिक आरक्षित पास्ता पानी डालें ।
विविधताएं: अजमोद बादाम पेस्टो और परमेसन के साथ स्पेगेटी: बादाम को काटने के बाद अजमोद पेस्टो में 1/4 कप कसा हुआ परमेसन डालें ।
अजमोद पाइन-नट पेस्टो के साथ स्पेगेटी: अधिक पारंपरिक पेस्टो के लिए बादाम के स्थान पर 1/3 कप पाइन नट्स का उपयोग करें ।
क्या है Pesto?: पारंपरिक पेस्टो जेनोआ से तुलसी, लहसुन, जैतून का तेल, कसा हुआ पनीर और पाइन नट्स के साथ बनाया गया एक कच्चा सॉस है । हाल ही में पेस्टो, जिसका शाब्दिक अर्थ है कुचल, का उपयोग कई जड़ी-बूटियों और अखरोट की प्यूरी का वर्णन करने के लिए एक सामान्य शब्द के रूप में किया जा रहा है । बेझिझक विभिन्न जड़ी-बूटियों, नट्स और कद्दूकस की हुई चीज़ों के साथ प्रयोग करें, जो आपको पसंद है और आसानी से मिल सकती है ।
शराब की सिफारिश: अजमोद, जैतून का तेल और बादाम के साथ, एक सरल, जीवंत सफेद शराब सबसे अच्छी है । अच्छे उदाहरण हैं एक pinot grigio से Alto Adige और Vernaccia di San Gimignano से Tuscany.