अमृत, जामुन और क्रीम के साथ कोको मेरिंग्यू बास्केट
अमृत, जामुन और क्रीम के साथ कोको मेरिंग्यू बास्केट एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.64 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 412 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. टोकरी रसभरी का मिश्रण, टैटार की क्रीम, क्रेम डी कैसिस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नींबू दही और जामुन के साथ बादाम मेरिंग्यू बास्केट, जामुन और क्रीम मेरिंग्यू घोंसले, तथा नींबू क्रीम और ताजा जामुन के साथ मेरिंग्यू कप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 3 बड़ी बेकिंग शीट । गाइड के रूप में 3 1/4 - से 3 1/2-इंच व्यास वाले बिस्किट कटर या कटोरे का उपयोग करते हुए, 9 चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट में से प्रत्येक पर 2 हलकों का भारी पता लगाएं । तीसरे चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर और एक ही गाइड का उपयोग करके, 10 अर्धवृत्त ट्रेस करें । चर्मपत्र कागज को पलट दें ताकि चिह्नित पक्ष नीचे हो (वृत्त और अर्धवृत्त दिखाई देंगे) ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में 1 1/2 कप चीनी और कोको पाउडर मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी, 1 1/2 चम्मच वेनिला और टैटार की क्रीम को बड़े कटोरे में नरम चोटियों के रूप में, लगभग 1 1/2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे चीनी-कोको मिश्रण डालें और बहुत कठोर और चमकदार होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें ।
1-गैलन शोधनीय प्लास्टिक बैग के 1 कोने से 1/3 से 1/2 इंच काट लें । 3/4 पूर्ण भरने के लिए बैग में पर्याप्त मेरिंग्यू स्कूप करें । ट्विस्ट बैग मेरिंग्यू के ऊपर बंद हो जाता है और पाइपिंग करते समय मजबूती से बंद रहता है । बेकिंग शीट के प्रत्येक कोने में चर्मपत्र के नीचे मेरिंग्यू के पाइप छोटे बिंदु । लंगर के लिए डॉट्स पर चर्मपत्र दबाएं । बास्केट बॉटम्स बनाने के लिए: 1 बेकिंग शीट पर प्रत्येक चिह्नित सर्कल के केंद्र में शुरू, सर्कल को पूरी तरह से भरने के लिए निरंतर सर्पिल में पाइप मेरिंग्यू । प्रत्येक सर्कल के किनारे पर 12 संगमरमर के आकार की गेंदों को पाइप करें । टोकरी पक्ष बनाने के लिए: दूसरी बेकिंग शीट पर, रिंग बनाने के लिए ट्रेस किए गए हलकों के किनारे पर पाइप मेरिंग्यू । पाइप 12 संगमरमर के आकार के मेरिंग्यू बॉल्स प्रत्येक रिंग के ऊपर, लगभग 1/3 से 1/2 इंच की दूरी पर । टोकरी हैंडल बनाने के लिए: तीसरी शीट पर, अर्धवृत्त की रूपरेखा के ऊपर पाइप मेरिंग्यू ।
मेरिंग्यूज़ को सख्त और छूने के लिए सूखने तक, लगभग 2 घंटे तक बेक करें । ओवन बंद करें; मेरिंग्यू को पूरी तरह सूखने के लिए रात भर बंद ओवन में खड़े रहने दें । (3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर सिंगल लेयर में एयरटाइट स्टोर करें । )
मध्यम कटोरे में क्रेम डी कैसिस के साथ अमृत स्लाइस टॉस करें । बीट व्हिपिंग क्रीम, शेष 6 बड़े चम्मच चीनी और 1 1/2 चम्मच वेनिला बड़े कटोरे में चोटियों के रूप में ।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 8 मेरिंग्यू तल रखें ।
प्रत्येक तल के ऊपर 1 मेरिंग्यू साइड रखें । प्रत्येक टोकरी के केंद्र में व्हीप्ड क्रीम का चम्मच । अमृत स्लाइस के चम्मच के साथ शीर्ष, फिर कुछ रसभरी और ब्लैकबेरी । क्रीम, अमृत और जामुन की एक और परत के साथ दोहराएं । व्हीप्ड क्रीम में 1 मेरिंग्यू हैंडल के सिरों को डुबोएं और 1 टोकरी में संलग्न करें; शेष हैंडल के साथ दोहराएं । टोकरियों के ऊपर पिसी चीनी छान लें ।
पुदीने की टहनी से गार्निश करें और सर्व करें ।